Dalmore 25 年 Bottled 1980's

Dalmore Valour

鼻子：甜。不，非常甜蜜。這幾乎太甜了。配上很多乾果。葡萄乾，親愛的。無花果乾。薄荷。淡淡的橘色調，一點木頭味。 口感：甜美的花蜜。橙皮、蘇丹無花果和一些葡萄酒單寧。還有巧克力撒上一些白胡椒。 餘韻：蜜餞柳橙、無花果乾和大量半甜巧克力。 我可以理解為什麼很多人會喜歡它（它又甜又香，那些喜歡甜威士忌的人會喜歡它），但我也可以理解為什麼有些人根本不喜歡它（NAS，太多的葡萄酒餘味）。我很喜歡這個口感，雖然鼻子對我來說有點太甜了，但還不錯。我希望從 Dalmore 看到的是更高濃度的 NAS，為什麼不加倍努力，使其達到 50% 的酒精度？它很年輕，而且不會讓它變得更貴。

Score 82/100

Dalmore New Make Spirit

2014 年 11 月，我在比利時的 Spirits in the Sky 音樂節上獲得了這個大摩新品牌的樣品。 幾乎所有新製作的熟蔬菜的典型氣味都在這裡出現，但沒有預期的那麼明顯。大量的大麥麥芽和一些果香，但沒有任何特別的味道突出。有點花香。紫羅蘭。後背的香氣一直很穩定。沒有任何異常。很乾淨。 由於酒精含量很高，口感顯然非常辛辣。喉嚨發燙，我加點水吧。這使得它非常柔滑。它仍然充滿活力，突然變得非常甜美。 餘韻極為悠長、甜而辛辣。 全新品牌承諾美好事物即將到來。男孩，我喜歡這個嗎？

Score 80/100

Dalmore 14 Single Cask 1996

鼻子：香草和椰子。相當多的酒精燃燒。隨著水的加入，乾草變得更加濕潤，並且有點木質的味道。口感：麥芽味。一些乾果和濕橡木。葡萄乾、白胡椒。餘韻：乾果、蜂蜜、烤橡木。和胡椒。 底線： 我希望這個能有更多一點雪莉酒的效果。一款好酒，但並不像我之前品嚐過的 MoM 單桶威士忌所希望的那樣好。至於定價，它的價格非常公平。我建議你先試試看（dram大小）然後自己決定。

Score 79/100

Dalmore 21 歲 Sherrywood

鼻子需要一點時間才能打開，但一旦打開，它就會變得豐富、深沉和複雜。首先是雪莉酒和甜穀物，然後是發霉的老木頭和泥土、胡椒，然後是熟透的水果、糖漿，最後是核桃。這些東西需要你的時間並獎勵你的耐心。 口感一開始非常絲滑，然後鹽和辣椒的味道爆發出來。緊接著，標誌性的聖誕蛋糕就會打開，最後撒上新鮮的海藻。非常非常有趣。 有點倒退，但這讓我想嘗試大摩系列的其餘部分。相當獨特。

Score 92/100