Dalmore 18 年 2023 Edition

Dalmore 21 歲 Sherrywood

鼻子需要一點時間才能打開，但一旦打開，它就會變得豐富、深沉和複雜。首先是雪莉酒和甜穀物，然後是發霉的老木頭和泥土、胡椒，然後是熟透的水果、糖漿，最後是核桃。這些東西需要你的時間並獎勵你的耐心。 口感一開始非常絲滑，然後鹽和辣椒的味道爆發出來。緊接著，標誌性的聖誕蛋糕就會打開，最後撒上新鮮的海藻。非常非常有趣。 有點倒退，但這讓我想嘗試大摩系列的其餘部分。相當獨特。

Score 92/100

Dalmore 12 歲

_希望這個（大部分）積極的評論不會讓我從網站上退出_ 市面上有各種各樣的威士忌，很容易忽略或忘記某些釀酒廠。有些酒廠無論好壞都會給人留下深刻的第一印象，而有些則會讓您感覺不冷不熱。眾所周知，我通常更喜歡濃度較高的產品，很少購買酒精度為 40% 的瓶裝威士忌。大摩 12 年威士忌已經有一段時間沒有真正引起我的注意了。當我開始我的旅程時，我非常喜歡它，但我覺得我已經「成長」了它，並且在過去兩年左右的時間裡我沒有擁有它。最近與一位好朋友的聊天以及 LCBO 的促銷活動促使我再次嘗試這款威士忌。 **黑獸** 達爾摩 (Dalmore)...

Score 87/100

Dalmore 1973 Constellation Collection

Dalmore Constellation Vintage 1973 年已有 38 年的歷史，令人印象深刻。它在美國橡木桶中陳釀了 32 年，然後在法國赤霞珠葡萄酒桶中陳釀了三年，最後在來自肯塔基州的小批量波本酒桶中陳釀了 3 年。 這鼻子確實有木頭的味道。木板，新鋸的。這款酒賦予其美妙的紅色和黑色水果風味。各種漿果。還有大量香草和椰子。生薑和一些胡椒非常辣。鼻子不錯，但與 1992 年或 1980 年的相比還差得遠。 口感非常柔滑。事實上，幾乎像糖漿一樣。非常甜蜜，但也很活躍。香氣延續良好，但隨後變得略帶苦味和乾燥。是波本威士忌還是酒桶負責？這是任何人的猜測。...

Score 86/100

Dalmore King Alexander III

這個 Dalmore 名字中的 1263 指的是 MacKenzie 氏族（後來成為釀酒廠所在土地的所有者）在狩獵聚會中拯救了被野鹿殺死的國王亞歷山大三世的那一年。從那時起，達爾摩就在其標誌中突出並自豪地展示了雄鹿。 Dalmore 1263 King Alexander III 是一款從1990 年至今的大桶威士忌（哎呀，混合威士忌——太糟糕了），在至少六種不同的木桶中陳釀：波本威士忌、馬德拉酒、馬沙拉酒、波特酒、赤霞珠酒和奧洛羅索雪莉酒。據了解，Dalmore 的價格相當昂貴：約 150 歐元。...

Score 81/100