Dalmore 1981 Matusalem Sherry Finesse

Dalmore 12 歲

這是我收到的聖誕禮物。當家人或朋友出於善意為您購買威士忌或任何其他烈酒時，總是存在一點風險。幸運的是，這絕對值得冒這個險。大摩 (Dalmore) 已陳釀 12 年。生產商稱其成分為 50% 雪利酒和 50% 波本威士忌。我認為它是雪利酒和波本酒桶的“混合”，並且未在波本酒和 6 個雪利酒桶中熟成 6 年，但我不確定。如果有人更了解，請隨時發表評論。 我真的很喜歡大摩。你會得到兩個「世界」的東西：雪莉酒和波本威士忌。 那麼就讓我們從品酒筆記開始吧。 鼻子：草香和乾草場的氣味。之後是一些蜂蜜和香草，以及我無法辨認的果香。...

Score 85/100

Dalmore 12 歲

大摩 12 年酒對我來說非常矛盾。本來是那麼純粹和新鮮，但另一方面，卻是我所厭惡的。這是非常細膩和順滑的，可能是我嚐過的最順滑的威士忌。一切都很順利，直到第一道杏仁糖的味道撲面而來，並開始跟隨我到任何地方。 如果杏仁蛋白糖只停在鼻子處，我本可以給它一個更高的分數，但它只是在最後一直想知道。而且它很強大。 Dalmore 12就像Barbra Streisand一樣，是一位甜美而才華橫溢的女演員。看起來非常可愛，直到她張開嘴開始唱歌。那時它實際上是“再見多莉！”為我。 鼻子：橘子和堅果巧克力味道非常好，但杏仁糖的味道甚至在此時也開始強烈地擁抱你。...

Score 75/100

Dalmore 12 歲

這個週末我和一位朋友幾乎喝完了整瓶大摩 12。 我的單一麥芽開胃酒胃口通常是一杯好酒，也許兩杯——用單一的消化酒來結束這頓飯。 出於某種原因，強烈的橙皮味和淡淡的香草氣息讓大摩對我們倆來說都難以抗拒。晚餐前各喝了兩杯後，我們準備在整個用餐過程中繼續喝它。之後，我們無法拒絕再喝一兩杯。我們幾乎把瓶子喝空了... [我們沒有喝醉——第二天早上我們也沒有宿醉——印象深刻！ 同樣不尋常的是：我們整晚都喝純大摩。我通常喜歡一點水或冰（可以打開我非常喜歡的大多數單一麥芽威士忌）。 我們第一次嘗試了純大摩，第二次加了水。水突出了橙皮和香料的味道，但帶走了太多令人上癮的深層「味道」。 售價不到 50...

Score 90/100

Dalmore 12 歲

評論基於一年多前打開的瓶子，大約 3/4 滿。直接喝醉了。 鼻子：絕對是甜的，有餅乾和焦糖的味道。雪莉酒的輸入有一股紅色水果的暗流。非常好。我不記得任何威士忌聞過類似的味道。 味道：很清淡，我想這就是 40% 酒精的味道。紅色水果在這敵占主導地位，正如雪莉蘇格蘭威士忌所期望的那樣。它也有更甜、更麥芽的一面。 終點：這就是大摩的失敗之處。一開始很好，紅色水果再次佔據主導地位，但它們很快就消失了。之後剩下的東西是相當令人不愉快的：一種金屬的、硫磺的餘味黏在舌頭和嘴上。...

Score 76/100