Balblair 35 年 1966 Old Malt Cask Douglas Laing

Balblair 2002 1st Release

巴爾布萊爾之所以出名，是因為他們在酒瓶上不使用年份說明，而是使用年份。但該系列於 2019 年 3 月進行了改版，現在再次在標籤上誇耀其年份。有新的 12、15、18 甚至 25 年年份酒，裝瓶濃度均為 46%。新的 25 將花費您大約 600 歐元。哎喲。我會嘗試一款 2002 年的老酒，2012 年裝瓶，大約年輕了 10 年。我想，他們的臉色不會比這更蒼白了。 聞起來清新、年輕、天真。一些果園水果，酸橙，甜瓜，醋栗，青葡萄，都非常夏天和新鮮。花也。我得到野花、乾草和洋甘菊。大麥糖和適量的蜂蜜。一片薄荷葉。相當溫順。...

Score 82/100

Balblair 2000

鼻子：奶油般的、蓬鬆的紅蘋果，一些黃色的水果味，溫和、甜美、舒適。口感：梨子、甜蘋果、杏桃罐頭，非常甜，然後又辛辣。香草冰淇淋。餘韻：溫暖蓬鬆 其他評論：「一款製作精良、製作精良的威士忌。水果蛋糕、乾果、蘋果、番荔枝、未成熟的香蕉。聞起來有一點大麥的味道。一開始嘗起來是甜甜的奶油味，接下來是溫和的香料味，橡木味剛剛好最後給了我一杯上等的酒。 「聞起來有奶油蘋果和梨的味道。香料，甚至是胡椒，然後是水果和麥芽的味道，口腔塗層，味道比鼻子暗示的要大得多，複雜得多。餘味很短，乾淨。一款非常好的威士忌”

Score 85/100

Balblair 16 歲 2006 Hand Bottled at the Distillery

我來自荷蘭的好友馬塞爾·基普（Marcel Kip）前段時間參觀了巴爾布萊爾釀酒廠，他問我是否可以幫我一個忙，買一款獨家的手工裝瓶麥芽威士忌。我當然立刻就答應了，要他帶這麼一瓶給我。然後想到 2022 年 9 月我將親自拜訪巴爾布萊爾……也許到那時它會是一個不同的木桶，我可以回報這個恩情。標籤上沒有提及木桶類型，但從顏色判斷，這可能是波本桶。 穀物餅乾、椰子、蘋果和梨子、甜麥芽、哈瑞寶熊、葡萄酒口香糖、蕨類植物、檸檬酒、生薑和甘草。木煙！這是一個特別複雜的鼻子，絕對令人驚嘆！...

Score 87/100