Balblair 34 年 James MacArthur

Balblair 1973 Gordon & Macphail Centenary Reserve

1995 年，為慶祝成立 100 週年，埃爾金裝瓶商 Gordon & Macphail 推出了多款帶有 Centenary Reserve 標籤的威士忌。我嘗試過1984 年的Mortlach、1966 年的Caol Ila 和1980 年的St Magdalene。和1985 年的Mortlach。那麼這款 Balblair 1973 的表現如何呢？從顏色來看，這是一個相當活躍的雪莉酒桶。 這立即在鼻子上得到證實。口感柔滑，果香濃鬱，帶有葡萄乾、蜜餞柳橙、杏桃和烤鳳梨的味道。雪松木。棕色香蕉。充滿利口酒的牛奶巧克力糖果。咖啡的味道。黃油奶油。開心果。精彩的。...

Score 88/100

Balblair 2005 - 1st Release

高地釀酒廠巴爾布萊爾（Balblair）幾年前就停止使用年份聲明裝瓶，但現在使用年份（因此提到了蒸餾年份）。這款 Balblair 2005 於 2015 年 12 月發布，作為 Balblair 2003 的後繼產品。 淡淡的王爾德花、香草、白巧克力和青蘋果的香氣。一點胡椒和一些皮革的味道。柑橘和酸橙的味道撲鼻而來。 口感清新，帶有一絲香料的刺痛感。想想白胡椒和烘焙香料。然後甜美的水果就露出頭來了。主要是柑橘，包括果皮。香草和太妃糖。整體變得柔和並變得非常輕盈。 餘韻相當短，但非常清新、充滿夏日氣息。 一款可愛的夏季酒，沒有多餘的裝飾。 40 至 50 歐元之間。謝謝，帕特！

Score 82/100

Balblair 1997 (2012 ed)

鼻子：真是令人愉悅：香草、甜蜂蜜、鳳梨、香蕉皮、水果和薑糖。太讚了。親愛的，香氣就在那裡向你尖叫，無需四處尋找檸檬凝乳。真是可愛的東西！當你讓它休息時，你會得到一些燒焦的木頭。沒有比這更好的果香了。好東西！ 口感：薑粉、麥芽、檸檬塔、餅乾和麥芽，下面是蘋果、木質香料，還有一種我無法形容的異國水果，還有一些白胡椒。當您高興地微笑時，各種口味的狂歡就在您的味蕾上玩耍。 餘韻：中度，辛辣，生薑和水果味。

Score 87/100

Balblair 26 歲 1965 Cadenheads

這款 Balblair 葡萄酒是去年聖誕節品酒會的發現之一，由 Michiel Wigman 和 Jeroen Koetsier 領導。我很喜歡它，並留下了一些樣本，以便在安靜的書房中重試。今天就是這一天。順便一提：麥芽在瓶子裡待的時間比在木桶裡的時間還要長。而且，它是1992年裝瓶的，距今也快二十年了。男孩，時間過得真快。 森林水果、杏仁糖、煙草、蜂蜜、桃子、烤榛子、葡萄乾、濕苔蘚和清漆的美妙香氣。非常分層和複雜。...

Score 89/100