Balblair 1983 Cask #1252

Balblair 2000

鼻子：前面有大量的水果味：金蘋果、葡萄柚和鳳梨的香氣首先出現，包裹著蜂蜜的香氣。隨著時間的推移，水果變成了熱帶水果——芒果和香蕉——並帶有香草和餅乾的香氣。 口感：口感清淡，但味道卻相當濃鬱。首先是甜瓜、芒果和香蕉，帶有一絲甜味香料的味道。大麥的味道很明顯。 餘韻：餘韻乾淨清新，帶有更多的香料和香草味，在死亡時可能還帶有一絲花香。 評論：我第一次嘗試這個是在 Whiskey Live Paris，但它可能做得不好，因為它在我的味蕾上消失了。在孤立的情況下我可以更加欣賞它。較舊的巴爾布萊爾瓶裝酒有更多的功能，但我很樂意在夏日午後享用一杯酒。

Score 82/100

Balblair 1989

巴爾布萊爾是高地最古老的仍在運作的釀酒廠之一，位於因弗內斯以北不遠的地方。它始建於1790年，經過數次交接後，於2007年2月進行了全面整修。 瓶子的外觀完全不同，對於威士忌來說相當大膽。在我看來，禮盒看起來不太像，但顯然這與味道無關。據我所知，1989 年只生產了 30 個木桶。 鼻子裡有果香，但有些乏味。我聞到的主要是新鮮的青蘋果和梨的味道。它甚至有點金屬感。我沒有留下深刻的印象。 口感稍微開放一些。非常甜，帶有桃子和巧克力的味道，略帶香料。 這種辛辣味在餘韻中得以延續，並輔以來自美國橡木的香草味。 這不是一款驚天動地的威士忌，雖然不錯，但它的價格標籤有點令人失望：大約 45...

Score 71/100

Balblair 2002 1st Release

巴爾布萊爾之所以出名，是因為他們在酒瓶上不使用年份說明，而是使用年份。但該系列於 2019 年 3 月進行了改版，現在再次在標籤上誇耀其年份。有新的 12、15、18 甚至 25 年年份酒，裝瓶濃度均為 46%。新的 25 將花費您大約 600 歐元。哎喲。我會嘗試一款 2002 年的老酒，2012 年裝瓶，大約年輕了 10 年。我想，他們的臉色不會比這更蒼白了。 聞起來清新、年輕、天真。一些果園水果，酸橙，甜瓜，醋栗，青葡萄，都非常夏天和新鮮。花也。我得到野花、乾草和洋甘菊。大麥糖和適量的蜂蜜。一片薄荷葉。相當溫順。...

Score 82/100

Balblair 1989

拉爾菲說，這是單一麥芽威士忌中的香檳。我同意，至少在電影方面。對我來說，這就像是希區考克的電影《香檳》。不是他最好的作品，但表現不錯。有點像 Balblair 的 Vintage 1989。 這是一款20年的威士忌，非常受歡迎。但我確實更喜歡 1997 年的版本。如果一定要加的話，不要加水，至少不要加太多！ 鼻子：濃鬱的香草和濃鬱的柑橘味。有些花香的感覺。一開始很吝嗇，但後來變得順利。 味道：檸檬和柑橘與大麥糖。橡木和小香料。 餘韻：蜂蜜和胡椒味。精緻，長度優美，感覺清新。 平衡： 平衡性很好的好酒，可惜我用太多的水毀掉了最後一點飲料。沒有得到這可能提供的全部複雜性。

Score 85/100