Balblair 1983 1st Release

Balblair 2000 (bottled 2017)

來自 @Wierdo 的樣品 5/6 標誌著我第一次品嚐 Balblair。 這家釀酒廠似乎獲得了相當不錯的評價，並且是許多“麥芽愛好者”最喜歡的麥芽之一。 它位於蘇格蘭東北部的多諾赫灣，靠近著名的布羅拉村，距離因普爾特尼而聞名的威克不遠。 我一直很想嘗試這個，有幾次幾乎扣動了瓶子的扳機。 所以就這樣吧。 。 。 鼻子 - 新鮮、奶油雪莉酒、柔軟、果味（漿果）、大麥糖和一些香料（麵包薑）。 複雜、平衡且非常有吸引力。 也許有一點鹽味？ 味道 - 果味、奶油味、柔和、天鵝絨般的口感，在調色板上。 隨著它的發展，香料會越來越多（溫和的甘草根和肉桂）。 餘韻 -...

Score 88/100

Balblair 12 歲 Discovery Gordon & Macphail

幾年前，Gordon & Macphail 推出了 Discovery 系列，在該系列中他們以實惠的飲用強度裝瓶麥芽威士忌。這款 12 年巴爾布萊爾 (Balblair) 在波本酒桶中熟成。我的朋友帕特寄了一個樣品給我。 蘋果和鳳梨的可愛春天氣息。綠草和溫和的礦物質味（哦，我確實喜歡我的頭韻）。柑橘和甘草。花也。但同時又簡單。 口感苦樂參半，富含橡木的單寧，完全壓倒了鼻子中柔和的果香。白胡椒比水果的聲音更大，這是一個遺憾。它失去了鼻子所承諾的春天的新鮮感。中味變得非常花香，逐漸變成肥皂味，這有點令人失望 餘韻相當短，開始時甜而帶胡椒味，結束時又苦又乾。...

Score 80/100

Balblair 16 歲 2006 Hand Bottled at the Distillery

我來自荷蘭的好友馬塞爾·基普（Marcel Kip）前段時間參觀了巴爾布萊爾釀酒廠，他問我是否可以幫我一個忙，買一款獨家的手工裝瓶麥芽威士忌。我當然立刻就答應了，要他帶這麼一瓶給我。然後想到 2022 年 9 月我將親自拜訪巴爾布萊爾……也許到那時它會是一個不同的木桶，我可以回報這個恩情。標籤上沒有提及木桶類型，但從顏色判斷，這可能是波本桶。 穀物餅乾、椰子、蘋果和梨子、甜麥芽、哈瑞寶熊、葡萄酒口香糖、蕨類植物、檸檬酒、生薑和甘草。木煙！這是一個特別複雜的鼻子，絕對令人驚嘆！...

Score 87/100

Balblair 2000

鼻子：前面有大量的水果味：金蘋果、葡萄柚和鳳梨的香氣首先出現，包裹著蜂蜜的香氣。隨著時間的推移，水果變成了熱帶水果——芒果和香蕉——並帶有香草和餅乾的香氣。 口感：口感清淡，但味道卻相當濃鬱。首先是甜瓜、芒果和香蕉，帶有一絲甜味香料的味道。大麥的味道很明顯。 餘韻：餘韻乾淨清新，帶有更多的香料和香草味，在死亡時可能還帶有一絲花香。 評論：我第一次嘗試這個是在 Whiskey Live Paris，但它可能做得不好，因為它在我的味蕾上消失了。在孤立的情況下我可以更加欣賞它。較舊的巴爾布萊爾瓶裝酒有更多的功能，但我很樂意在夏日午後享用一杯酒。

Score 82/100