Balblair 1957 Bottled 1980s Gordon & Macphail

Balblair 1990 2nd Release

Balblair 的這個官方版本已經成熟了四分之一個世紀。這是2016年出現的所謂1990年份的第二次發布。我仍然有點難以意識到 1990 年已經是三十多年前了… 不過，這款酒的果味非常濃鬱。想想桃子、柳橙、鳳梨和杏子。雖然雪莉酒的味道很明顯，但並不占主導地位。還可以注意到相當多的波本威士忌的影響，例如大麥糖和椰子肉。這個好吃！ 您在味蕾上首先註意到的是濃鬱的辛辣味。想想肉荳蔻、肉桂和丁香。甚至可能還有一些黑胡椒，儘管程度較小。然後，果實盛裝回歸。杏子在遊行隊伍中領頭。橘色，現在也出現了哈密瓜的味道。背景中未成熟的香蕉。又是一個絕對迷人的大水果籃。我不得不說，看起來又漂亮又蠟狀。...

Score 87/100

Balblair 70.30 Goose Juice 11 歲

來自 SMWS 的 11 年木桶強度 Balblair。我非常喜歡 Balblair 的官方裝瓶。這是我的第一個IB。 這個顏色很淡。相當於一杯夏多內。 鼻子 鼻子上有相當的溶劑性。您確實注意到了高酒精度。有穀物麥片（麥片）、奶油鬆餅、醋栗、糖粉和類似龍舌蘭酒的味道。 味覺 到達非常迅速。味道很年輕。 11 年過去了 7. 糖衣杏仁，奶油吐司，鹽和胡椒麵包，一些淡薑餅乾。 結束 餘韻悠長，帶有胡椒味和單寧。 全面的 這是另一種來自 SMWS 的令人失望的麥芽威士忌。當我第一次打開瓶子時，我非常喜歡第一杯。但隨著時間的推移，它不但沒有開放並變得更好，反而毫無進展。另一種來自 SMWS...

Score 81/100

Balblair 1997

甜甜的……第一口鼻子離開玻璃杯。光滑，香蕉也脫落，在第二個和第三個鼻子之後嚴重脫落。此時一切都非常簡單。口感發展良好，並發出更強烈的聲音。輕微的甜味仍然存在，但很快就會增加胡椒/香料和溫和的、幾乎在你的頭上飄過的芥末味……一種欣快的頭暈感。餘韻一開始強烈而大膽，然後逐漸減弱，讓你很容易失望。餘韻還有香蕉味，更多的胡椒/辛辣味和一絲軟乾草的味道？這種體驗非常好，結合了多樣化、意想不到的平衡，但確實效果很好。這是其中一種威士忌，你會退後一步說：“很好，我沒想到會有這些組合，但我非常尊重它。”

Score 88/100

Balblair 1990 Islay cask #1463 - "The Gathering Place" members exclusive

鼻子： 開頭相當花香，有一些花瓣、薰衣草，還有一點骯髒、泥土的泥炭底調，這使它變得更好。味道。蜜餞柚子皮。迷人的 口感：甜甜的奶油味，帶著泥土的味道，巧克力和松露的味道，香草和堅果的味道，還有一點胡椒的味道 餘韻：果味、甜味，還有一些悠遠的煙燻味。 果味、泥土味和煙燻味的完美結合。 Balblair 提供的很棒的東西，也是我很長一段時間以來最好的（如果不是最好的）OB 之一。破解的東西，有一個扭曲。售完即止，僅售 150 瓶左右。

Score 91/100