Balblair 17 年 1990 Old Malt Cask Douglas Laing

Balblair 1997

我有幾個來自聖地的推特好友，他們知道我喜歡更甜的酒，所以向我推薦了這款。他們還沒有誤導我，所以我決定聽聽他們的建議並拿起一瓶。 這款在美國不銷售，因為它不是 750 毫升的瓶子，而是 70 毫升的瓶子。為什麼美國不接受 70 厘升容量的瓶子，這太愚蠢了，超出了我的理解。幸運的是，英國有一些很好的產品可以運往美國，所以我還是拿到了我的瓶子。哈，拿美國來說吧！ 鼻子上有鳳梨的味道，馬上就到了。一些甜瓜，想想卡薩巴和一點香料，例如口香糖香料。 口感——新鮮水果的味道。太清爽了。真的，不像我喝過的任何更甜的酒。這些都是更多的熱帶水果（沒有蘋果、梨等，通常來自美國橡木）。橡木感現已到來...

Score 85/100

Balblair 16 歲 2006 Hand Bottled at the Distillery

我來自荷蘭的好友馬塞爾·基普（Marcel Kip）前段時間參觀了巴爾布萊爾釀酒廠，他問我是否可以幫我一個忙，買一款獨家的手工裝瓶麥芽威士忌。我當然立刻就答應了，要他帶這麼一瓶給我。然後想到 2022 年 9 月我將親自拜訪巴爾布萊爾……也許到那時它會是一個不同的木桶，我可以回報這個恩情。標籤上沒有提及木桶類型，但從顏色判斷，這可能是波本桶。 穀物餅乾、椰子、蘋果和梨子、甜麥芽、哈瑞寶熊、葡萄酒口香糖、蕨類植物、檸檬酒、生薑和甘草。木煙！這是一個特別複雜的鼻子，絕對令人驚嘆！...

Score 87/100

Balblair 12 歲 2006 Hand Bottling

當您真正參觀釀酒廠時，很難抗拒獨家釀酒廠裝瓶的誘惑。相信我，我的錢包根本記不住去過那裡的事。但這是由我的荷蘭朋友馬塞爾填寫的，他非常慷慨地寄了一份樣品給我。這個巴爾布萊爾成熟了12年。這是一個具有原木桶強度的單桶酒，這種情況在這家高地釀酒廠中並不常見。 柑橘、蘋果和一卡車香草的香氣撲鼻而來。淡淡的葡萄乾和一些荔枝的味道。但也嗅煙草和…紙漿。這是第一次。淡淡的甘草味，就像來自荷蘭的著名蠟筆，帶有白色糖衣。令人愉快，但僅此而已。...

Score 83/100

Balblair 1997

今天介紹的是迷你版 Balblair 1997 年（2013 年裝瓶），採用老式裝瓶風格，玻璃上有壓花藤蔓圖案。 顏色是淺金色。鼻子上的主要香氣是檸檬酥皮派，帶有一絲泥炭（？）、一些香草（歐芹、鼠尾草）和熟梨的味道。希瑟親愛的。花香，加水更是如此。要求不高，也沒有挑戰性，但非常可愛。 口感變得更加草本，帶有一些淡淡的牛奶巧克力、檸檬髓、丁香和烤橡木的味道。非常蜜意。甜麥芽。水使它更有巧克力味。相當複雜，而且令人垂涎欲滴。 最後是檸檬胡椒、一些生薑和黃油糕點。這是一款經典的高地麥芽，具有草本、果味和真正的複雜性。出色的。

Score 93/100