Bruichladdich 10 年 2001 Heavily Peated The Octave Duncan Tay

Bruichladdich Octomore Discovery Quadruple Distilled

我之所以成為Octomore 系列的忠實粉絲，原因之一是釀酒師吉姆·麥克尤恩(Jim McEwan) 的才華橫溢，他展現出了一系列的表現力，年輕烈酒中高得離譜的泥炭含量被一系列出色的香氣所掩蓋。這次，吉姆繼續為這個故事增添了一個全新的轉折，他將這款烈酒經過獨特的四重蒸餾過程，然後在 Oloroso 木桶中陳釀 7 年，以釀造出我認為是一款 Octomore 葡萄酒。與其前身相比，它是完全獨特的。 ...

Score 90/100

Bruichladdich Waves 7 歲

這是我第一次嚐到的布赫拉迪啤酒之一。那時我還沒有意識到這個小伙子以更加甜美的鼻子而聞名，這讓我感到驚訝。 鼻子確實很甜，就像煙燻棒棒糖、鮮花和石楠花一樣。 口感再次帶有輕微的泥炭味。就好像泥炭在下面，但沒有露出來。相當不錯，但還不夠。 我能想到一些菜餚，如果添加一點這種花蜜，效果會更好。但別誤會我的意思，這是一款很好的酒。 餘韻適中，帶有餅乾味，舌下有微弱的泥炭味。 不是一個非常複雜的DRAM，但也是一個相當便宜的小伙子，具有良好的入門級價值。 一款不錯的酒，但不是一款很棒的酒。

Score 80/100

Bruichladdich 10 歲 The Laddie Ten

這些天我正在嘗試研究一些樣本，因為它們確實已經累積了。這是一項艱苦的工作，但如果沒有動力，我什麼都不是。這是布赫拉迪 (Bruichladdich) 已停產的 Laddie Ten 的樣本。該樣品由 @Nozinan 慷慨提供，瓶子於 2018 年 7 月打開，充氣，2018 年 12 月 2 日傾倒樣品時，瓶子已滿 2/3。 網路上有關所用木桶的資訊各不相同。布赫拉迪的網站只提到“美國和歐洲橡木桶”，而共識_似乎_表明前波本桶和初裝雪利酒桶之間的比例為 85/15。但這可能是錯的。我真的不知道。 **品酒筆記** * 香氣（未稀釋）：首先是花香、檸檬、鹽水、生薑、梨子、香草、淡紅糖。 ...

Score 90/100

Bruichladdich Black Art 1990 Edition 04.1: 23 Years

樣品發給我了。我從名字和裝瓶藝術中就期待著泥炭。 但它不含泥炭。 香氣：大果香、杏桃、太妃糖蘋果、蠟燭蠟、聖誕蛋糕、葡萄乾、無花果、麥卓棗、綠切植物莖、麥盧卡蜂蜜、柑橘香。清淡的水果與黏稠的甜錢和太妃糖的令人陶醉和豐富的組合。可以整天聞這個。 口感：比我想像的要熱一點，白胡椒，相當澀的木頭，櫻桃，無花果，柑橘，葡萄柚皮，相當多的雪利酒味......很難從燒焦和澀味中找出味道......有點令人失望在那崇高的鼻子之後。 餘韻：水果、橡木、李子、柚子皮、聖誕蛋糕……相當長。 令人愉快的戲劇。

Score 88/100