Spice King 8 年 Wemyss Malts

Dalmore 12 歲

鼻子：氣味刺鼻，有麝香味。有泥土和青草的香味，還有奶油糖果的甜味。再仔細聞一聞，整個飲料中都發現了海鹽和輕微的醋。還有一種燒焦的木頭的味道。 酒體：進入口中時，威士忌舌尖光滑/油膩，在口腔兩側絲滑。威士忌的味道更加刺鼻，在口腔後部徘徊。天鵝絨般的 口感：先油後帶苦味和香料；威士忌入口前甜，後口辛辣/胡椒味，這是滯留時間最長的質地和味道（而且確實滯留了很長一段時間） 這是一款非常令人滿意的威士忌，每次啜飲都會有新的感受

Score 75/100

Dalmore Single Cask Asta Morris for The Bonding Dram

2013 年 5 月 9 日星期四，包括我在內的 20 名威士忌愛好者受比利時線上零售商 The Bonding Dram 的邀請，為他們的六歲生日選擇了一桶酒。我們被授予了相當大的榮譽。品嚐是盲目的。直到我們做出最終選擇後，我們才發現這是一個大摩單桶。不僅如此，它還是來自阿斯塔·莫里斯馬厩的木桶，該馬厩由前麥芽瘋子伯特·布魯內爾（Bert Bruyneel）（他的朋友們稱為“瘋狂伯特”）經營。不用說，接下來的一切都是讚美（好吧，畢竟我們確實選擇了它），包括對偉大的 Roy Lichtensteinesque 品牌的讚美。我幾乎和威士忌本身一樣喜歡它。...

Score 87/100

Dalmore 1969 Constellation Collection

Dalmore Constellation Collection Vintage 1969 在美國橡木桶中熟成了 36 年，然後在 30 年的 Mathusalem oloroso 雪利酒桶中陳釀了 4 年，最後在前波本桶中又陳釀了 2 年。事實上，經過 42 年的成熟，它的酒精度仍然是 45.5%，這讓我懷疑它是否已經在比行業標準 63.5% 更高的酒精度下沉睡了。我想我們永遠不會知道，因為領導品酒會的品牌大使沒有透露這些資訊。...

Score 92/100

Dalmore Cigar Malt

不久前，我在當地一家便利商店的酒類貨架上發現了這個。作為一個抽雪茄的人，我很感興趣。在做了一些網路研究後，我很遺憾地發現它最近已經停產（當時）並被特級珍藏（Gran Reserva）取代。甚至有傳言稱，酒廠的一些員工對「品牌重塑」感到非常不滿。價格非常合理，所以我回到商店買了他們的倒數第二瓶。 當我第一次打開並嘗試它時，有一股強烈的酒精和柑橘味。幾乎難以忍受。我擔心它在那個架子上存放了多久。當我後來嘗試使用已經變苦的斯托吉時，麥芽確實能很好地清潔口感，但仍然有太多的柑橘味。我決定把它放在瓶子裡一段時間。幾個月後，它確實平滑了一些。這些是我當時的筆記。...

Score 59/100