Octomore 5 年 Edition 05.1

Bruichladdich 34 歲 Legacy 6

在我對這瓶布赫拉迪所做的最後一次評論中得到評論後，我想我可能必須回去，也許做得更公正一些。回過頭來回顧我上次寫的內容，我注意到在最後我為自己貼了一個小註釋，上面寫著「重溫」。我完全忘記了最後一次評論是匆忙的，因為我必須以更省時的方式完成它（儘管我想花時間處理每一次攪拌）。 N：辛辣，帶有太妃糖的力量。肉桂、肉荳蔻和小麥的香氣在玻璃杯中逐漸演變。香料與蘋果、梨子、橘子和微苦的黑巧克力的果味混合在一起。半甜紅糖，逐漸甜和蘋果塔。令人愉悅的柑橘慢慢地形成更多的水果，類似於水煮梨。 B：厚唇，形成緊密聚集的中型至大珠子。腿中等大小，下落緩慢。顏色是濃鬱的金色。...

Score 68/100

Bruichladdich Comus 5 歲 4.2

科穆斯是酒神巴克斯的兒子。這款最新版本的 Octomore 在波本橡木桶中熟成，最後在法國橡木桶中陳釀，其中裝有來自 Chateau d’Yquem 的 Sauternes 甜酒。它含有 167 ppm 的苯酚，這使其再次成為泥煤味最重的威士忌。 Octomore Comus 帶來了新版本的 Octomore 包裝，磨砂瓶和白色管：女性化版本？ 鼻子：柏油味和煙燻味，儘管泥炭味可能沒有想像中的那麼重（我們每次嘗試Octomore時都會這麼說，不是嗎？）。這是因為餅乾的甜味同樣重要。還有相當濃鬱的果香（杏子、葡萄）。也是石楠花、青草、草本植物的主題。與先前的表達式相比，增加了複雜性和平衡性。...

Score 88/100

Bruichladdich 5.1 5 歲

這是一款讓感官驚嘆不已的威士忌。 * 鼻子：到處都是。我不知道我是否曾經有過一個能夠解決威士忌指南針許多不同方面的鼻子。有山核桃燒烤煙味、杜松子和杜松子酒的味道，再加上 HP 醬、梨子、泥炭煙、菠蘿、糖果和草本薄荷的味道，濃度為 61.5%，味道相當濃鬱，但並非不可飲用。用水（如果有更多的果香和花香），更少的泥煤和火，使威士忌變得更乾淨，更容易接近。 * 托盤：泥炭在背景中慢慢咕嚕咕嚕地響，有甜味和鹹味的奶油糖果、堅果軟糖、梨子，泥炭一直在穩定地堆積。水和鼻子一樣，所有的味道仍然存在，但減少了咬合和辣味 * 餘韻：煙燻堅果和山核桃醬，還有一些甜煙草，但這是169ppm...

Score 92/100

Bruichladdich Black Art 4.1 / 1990 / 23 歲

布赫拉迪的黑色藝術系列幾乎是傳奇。這是由吉姆·麥克尤恩 (Jim McEwan) 創建的，這是一個由不同木桶組成的大桶，但其類型是絕密的。黑色藝術當然是對煉金術的致敬。這款酒是用 1990 年放置的麥芽釀造的，經過 23 年的成熟後匯集在一起，製成了 6,000 瓶烈度的啤酒。這是吉姆的最後一門黑術，他於 2015 年將接力棒交給了現任釀酒師亞當漢內特 (Adam Hannett)。 紅色莓果、藍莓、杏仁和蜂蜜的果香濃鬱。香料柔和。糖粉和黑巧克力。我無法擺脫酒桶參與其中的印象，因為還有一種輕微的酸味——但並不令人反感——的味道。良好的平衡。...

Score 86/100