Octomore 5 年 Edition 02.1

Bruichladdich 25 歲 1994 Black Art 07.1

黑色藝術系列的最新版本是由 1994 年放置的木桶組裝而成。直到 2001 年，馬克·雷尼爾 (Mark Reynier) 和他的團隊才重新開放。這就是亞當漢尼特，年輕的釀酒師，創造了這種黑魔法。 每次我把鼻子伸進玻璃杯裡，我都會得到新的東西。層次分明且複雜。血橙、太妃糖蘋果、醋栗、大黃果醬、玫瑰水、核桃和菸草放在橡木托盤上。有那麼一刻，它甚至讓我想起了雅文邑。很圓，很好看。 口感苦樂參半，辛辣。柑橘類水果的酸甜味道得到了肉桂和甘草的支持，但是…它甚至還有鹹味！我沒想到會這樣。過了一會兒，它開始有點乾，但這並不困擾我。 麥芽香氣悠長，突然呈現出一些海洋氣息。很棒的完成。...

Score 88/100

Bruichladdich 3D3 Norrie Campbell

為紀念艾雷島最後一位傳統泥炭切割機而命名。這種麥芽顯然是由三個年份、三個倉庫和三個不同的泥炭程度製成的，因此是 3D3。這也恰好是 3D 系列的第三版，但現在已經不存在了（我認為）。 這款酒呈現淺色，打開瓶子後立即散發出強烈的酚類煙燻香味，非常藥用且相當乾燥。對於那些喜歡這種對鼻竇的攻擊的人來說，這是幸福的，但它並不複雜。 就酒體而言，屬於輕量級中等重量，但您幾乎不會注意到煙燻酚對味蕾的攻擊。還有一種強烈、光滑的泥炭中乾暗流，以及一些鹹臭氧、未成熟香蕉的味道和一種我無法確定其來源的特定味道的甜味。 ...

Score 92/100

Bruichladdich XVII 17 歲

今天我將嘗試三個布魯克斯 H2H。因此，這三款酒都是來自艾雷島著名的布赫拉迪釀酒廠。我將從 XVII 開始，即常規的 17 歲。 這款聞起來非常柔和、清新、乾淨。果味也非常濃鬱。焦糖中充滿了甜瓜、梨子和青蘋果，並塗上一些蜂蜜。甚至還有一點香蕉的味道和一絲椰子的味道……美妙的鼻子！ 口感上非常柔滑，橡木味（香草）和果味（和堅果）之間的平衡簡直令人驚嘆。 餘韻短而乾，苦樂參半，死亡時帶有一絲鹹味。 沒有兩種辦法，這是一款豪華的 Bruichladdich（約 60 歐元）。

Score 85/100

Bruichladdich Creative Whisky Company Exclusive Casks 22 歲

這是對 CWC Exclusive Casks Bruichladdich 1991 22 年 222 瓶之一的評論。 這是在國外買的，就像我收藏的大部分威士忌一樣，因為加拿大安大略省的威士忌選擇非常糟糕。 嗅覺：方旦糖、焦糖、烤麵包和溫和的水果味。相當邀請！ 口感：甜甜的到來－草莓！嚴重地。蜂蜜、麥片和溫和的香料也是如此。 餘韻：甜味香料，然後香料在味蕾上爆發，並轉變為令人愉悅、持久的餘韻。 另一個非常漂亮的抽籤，令人非常驚訝。儘管酒精度較高，但非常適合飲用（不需要水）。開瓶後大約需要兩個月的時間才能完全成熟，並且隨著時間的推移，變得稍微更甜。

Score 88/100