Bruichladdich 2003 7 年 Port Matured

Bruichladdich 10 歲 2002 Malts of Scotland

這款年輕的 Laddie 於 2013 年 4 月由 Malts of Scotland 裝瓶。第一個是 1988 年的雪莉酒桶，完全不同的野獸。 鼻子是奶油般的，同時又清新。香蕉、酸橙、毛茛。蜂蜜加少許紅糖。令人驚訝的是泥炭很少。鳳梨塊和起司蛋糕。檸檬和橘子的味道帶著一絲大海的味道，越來越大聲。有點農家氣。我已經被賣了。 口感油膩甜美，但立即也有一些鹹味。很好的平衡。辛辣且味道十足。中途有一種奇怪但並不令人不快的紫羅蘭色閃爍著。焦糖。如果你明白我的意思的話，那就是陽光明媚的伊利奇。 餘韻回歸鹹味，帶著苦樂參半和辛辣的味道。...

Score 86/100

Bruichladdich 10 歲 2003 Malts of Scotland

蘇格蘭麥芽公司最新推出的拉迪是一款深色小烈酒，毫無疑問是來自雪莉桶。 鼻子立即與皮革和紅色水果、巧克力以及一些熏肉和煙草相協調。百花香和多汁的蜂蜜。冷咖啡。所有這些都伴隨著美妙的煙霧痕跡，加入一茶匙水後煙霧會變得更大。不過，這也為它帶來了我不太喜歡的骯髒邊緣。 從口感上就可以清楚看出這是一隻年輕的動物。濃鬱的煙燻味、甜美的橡木味和濃鬱的果香，濃鬱而戰鬥力十足。荔枝、酸橙和杏子。橡膠和硫磺之間存在著不穩定的平衡。做得好。但加水往往會讓他超過這個極限，所以要小心。 餘韻悠長辛辣，帶有橙子和丁香的味道。...

Score 84/100

Bruichladdich Octomore 8.1 (Scottish Barley Masterclass), 8 yo

鼻子：一開始蠻甜的，有香草、片劑的味道，有一些農家香、蘇格蘭片劑的味道，還有一股海風的味道，煙燻味挺甜的，還夾雜著香草和金銀花的味道。總而言之非常好。 口感：更多的香草和焦糖布丁，帶有灰燼、乾煙、更多的蜂蜜和甜麥芽、麥片和一點用蜂蜜加甜的煉乳。 餘韻：香草味，帶有乾甜煙燻味。 簡而言之：一款非常美味的經典Octomore，奶油和蜂蜜味。

Score 85/100

Octomore 5 歲 Edition 4.2 Comus

奧克托摩爾 (Octomore) 因是世界上泥煤味最濃的威士忌而聞名。它不是一家釀酒廠（雖然它曾經是一家），而是一種由布赫拉迪蒸餾並裝在細長的黑色瓶子中的配方。這款 Ochadamh-mor 在美國橡木桶中熟成 5 年，並以木桶強度裝瓶。其濃度為 167 ppm。 雖然泥炭很出名（不，是認真的），但這裡也有很多好吃的東西，如香草、焦糖蘋果和布里奇斯夫人草莓奶油糖果。這與燻魚的微鹹味完美平衡。鼻子刺痛，確實很辣。加水會產生更多的灰燼和煙霧，但會大大降低甜味。...

Score 86/100