Bruichladdich 16 年 1993 Old Malt Cask Douglas Laing

Bruichladdich 2001 7 歲 Resurrection

許多了解這家獨特釀酒廠歷史的人都知道，它於 1994 年被 Whyte & Mackey 關閉，似乎永遠關閉了，後者自 20 世紀 70 年代起就一直擁有它。它於 2000 年重新開業（由私人財團出租），並於 2001 年 10 月 23 日（按照瓶子上的日期）推出了第一批新產品。 這是一個看起來很酷的瓶子——我喜歡那種淡藍色（他們的其他一些表情上也有這種顏色）。這款威士忌本身呈現中等色調的琥珀色，香氣帶有布赫拉迪特有的麥芽味——溫和的香氣中帶有蜂蜜、生薑和淡淡的泥煤味。 吃在嘴裡也很溫柔，真的讓人垂涎欲滴——一種可愛的感覺。還有更多的蜂蜜味，具有一定的甜味，可以平衡麥芽的味道。...

Score 85/100

Bruichladdich 8 歲 2001 Rum Cask for Belgium

Cask 011 於 2010 年 9 月 21 日專門為比利時市場裝瓶。因此，Laddie 談到了「額外木桶進化」（Additional Cask Evolution）（嘿，這也是 ACE）。該標籤還自豪地指出，該木桶在 02 號倉庫 L24 架上熟成。就這樣吧。 242 瓶中的第 18 瓶放在我的桌上。 鼻子非常柔軟，甜甜的，帶有大量的香草味，甚至還有奶油糖味。還有花卉元素。毛茛和乾草。蘭姆酒翻譯成葡萄酒口香糖和葡萄柚。我無法擺脫那種帶有泥炭痕跡的感覺。清淡但令人愉悅的鼻子。水賦予它額外的穩定氣味，我發現在這種情況下非常有吸引力。...

Score 83/100

Bruichladdich 12 歲 1st Edition

前幾天我和同事共進午餐前吃了這個。這是我第一次與布赫拉迪見面，這是一次難忘的經驗。 果香濃鬱，帶有橘子的味道，相當乾淨，帶有橡木味。泥炭不多。事實上，幾乎沒有。很新鮮。令人垂涎欲滴－就這麼簡單吧！ 在你（喝水的）嘴裡，你首先感受到橡木和甜焦糖的味道，然後是更多的橙子味。非常好而且很吸引人。當你喝第二口時，你甚至會得到一些鳳梨。令人驚訝的是，平衡性很好。 餘韻中的橡木味出乎意料地短，沒有給其他味道留下太多發揮的空間。 適合新手（像我一樣！）的好酒，也是理想的開胃酒。

Score 81/100

Octomore Orpheus 5 歲 Edition 2.2

朋友的樣本 我記得一兩年前，當我從朋友的瓶子裡品嚐它時，我真的很喜歡它。讓我們看看我們現在如何看待它。 鼻子：非常好奇，而且比我的記憶中暗得多。營火上的醬油煙燻豬，上面塗著非常鹹的海藻。還有一些獨特的橡膠味。也許甚至是一些鹹酒，但我想念柏圖斯葡萄酒。讓我們再給它 30 分鐘看看效果如何。淡淡的紅色漿果味，極其柔軟，但它就在那裡。 （用水）啊，多花的龍舌蘭，玫瑰，紅果紅花瓣。加侖的龍舌蘭酒，當然是陳釀的，黃油味的，還有甜麥芽作為基酒。它仍然有同樣的重泥炭，但有它自己的甜美風格。...

Score 92/100