Ben Nevis 1993 15 年 Unchillfiltered Sherry Signatory Un-Chillfiltered Collection

Ben Nevis 10 歲

我會盡量少說，本尼維斯威士忌周圍沒有太多的 OB 選擇，大多數都賣給經紀人或送到日本進行特殊的煉金術，將其變成日本威士忌。 幾年前，我們得以一睹這種威士忌的成分，當時他們通常用於這種威士忌的前波本威士忌和雪利酒桶的庫存量很低，然後他們決定推出桶裝強度版本使用初裝波本酒、雪莉酒和酒桶。多久聽到一次？公司的政策是先補木頭，完全不合時宜。 **鼻子：** 漆黑、報紙、礫石、骯髒的果仁糖。蠟狀的橙皮，那種堅果/核桃味的東西，你和雪利酒一起吃，但出現了。淡淡的橡木味，淡淡的煙燻味。它很髒，就像舊機油和骯髒的水泥地下室。 **口感：**...

Score 88/100

Ben Nevis 24 歲 1995 Sansibar

可以公平地說，1994 年至 1997 年的本尼維斯酒是該酒廠最近生產的最好的酒之一 - 顯然是與優質木材相結合。今天我將嘗試一款 1995 年的單桶——顯然是雪莉酒桶——由德國公司 Sansibar 經過 24 年的熟成後裝瓶，供瑞典威士忌俱樂部 Slainte by Magnus Fagerström 使用。多麼可愛的顏色啊… 甜甜可口的雪莉酒香氣，帶有紅色蕾絲糖果、血橙、烤青蘋果、醋栗、甜瓜、蜂蜜和……可樂！唯一稍微分心的是一絲硫磺味，但它很快就會蒸發，使它成為鼻子上的糖果般的水果炸彈。...

Score 88/100

Ben Nevis 23 歲 1996 The Whisky Jury

當我第一次讀到威士忌評審團將推出新的 Ben Nevis 1996 的公告時，我認為這是一個錯誤。我剛剛嚐了兩瓶來自比利時裝瓶商的本尼維斯酒。他從1995年起的23歲和從1996年起的23歲都很棒，但顯然喬裡還沒有結束與本尼維斯的關係。事實上，這不是一個錯誤，而是 Ben Nevis 的第三次發布，就像它的前身一樣，是 1996 年的補充裝大桶。 是的，那個鼻子又是靶心。杏子、鳳梨、青香蕉和杏仁醬上有很好的蠟質。銀色拋光劑。和它的兄弟姊妹一樣，有點像糖果的味道，但礦物質含量略少，草本成分略多。毫無疑問，鼻子非常出色！...

Score 90/100

Ben Nevis 25 歲 1996 The Whisky Jury

當我讀到他將把另一輛本尼維斯山推向市場時，我的第一個想法是：“喬裡現在是不是開始有點誇張了？”畢竟，如果沒記錯的話，這已經是他的第六次了。 不管怎樣，他可能像我愛歐肯托尚一樣愛班尼維斯山。不可否認，到目前為止，他們都非常出色，所以你不會聽到我抱怨。這次是 1996 年的 25 年陳釀。 《威士忌陪審團》的發行版非常受歡迎，以至於透過抽籤的方式出售。我運氣不好，但我能夠從一個善良的靈魂（你知道你是誰）那裡得到樣本。 天啊……又是美女！金橘、西番蓮果、芒果、香蕉油條、蜂蜜以及檸檬草和糖橙皮的味道超級果味和熱帶風味。但實際上，所有這些都是雙份的。淡淡的銀色光澤，賦予它漂亮的蠟質。太棒了，再次。...

Score 90/100