Ben Nevis 1984 25 年 Cask 98 35 1 Double Matured

Ben Nevis 16 歲 1997 The Whiskyman

我在本尼維斯山的經歷相當有限。這只是我的八個。年長的孩子都很可愛，而年輕的孩子們則更加隨意。這位來自 The Whiskyman 的 Age Matters 系列的青少年酒在——我猜——波本酒桶中陳釀了 16 年。 哈，吉莫夫！在威士忌的鼻子上發現這種味道總是很特別。不會經常發生。然後是一些國產水果：草莓、漿果和卡瓦永（一種甜瓜）。如果你明白我的意思的話，它確實有一些咒罵的成分。一些飄逸的柴油與橄欖油混合在一起。幾分鐘後，它顯示出非典型的鹹味條紋。還有一些腐爛的香蕉。那好吧。...

Score 84/100

Ben Nevis 10 歲

班尼維斯 10 年酒在瓶中看起來有些過時；設計是媚俗的縮影，瓶子上有撕碎的紙質標籤和褪色的水彩畫。然而，我發現這很可愛。 它的顏色為中金棕色，外觀黏度為中低，玻璃中沒有形成「腿」。 我已經用了一瓶這種酒大約兩年了，但我從來沒有能夠在鼻子上聞到很多香氣。今天我決定堅持下去，所以這是我的想法。 鼻子一開始就有些悶悶不樂；帶有碎紙、橡膠和淡淡橡皮泥味道的霉味。這不是最複雜的鼻子，但背景中有蘋果和大黃碎和蛋奶凍（或奶油，它們都是分開的）。其中還有一股香水味，也許是老香料？整體香氣有點令人不愉快，有點像空蕩蕩的房子裡被煤火取暖的潮濕氣味——可以檢測到一點硫磺的味道。有一種幾乎難以察覺的熄滅煙火的氣味。...

Score 49/100

Ben Nevis 20 歲 1996 Daily Dram

比利時進口商 The Nectar 慶祝其成立 10 週年，推出了多瓶酒（我想補充一下，還有一個可愛的標籤）。這一桶本尼維斯山就是其中之一。 卡拉梅拉莫卡廷 (Caramella Mokatine)、塞維利亞橙子果醬、太妃糖、黑櫻桃、烤麥芽、牛軋糖和烤香蕉的香氣令人驚嘆。茴香和肉桂報到。我可以聞幾個小時，這個本尼維斯山的鼻子是如此美麗和複雜（而且黑暗）。哇！ 口感同樣美妙。各種深色水果、焦糖、香料、堅果、蜂蜜。它有一點熱情的邊緣。實力也不錯啊可愛鼻子的所有香氣都重新出現在味蕾上，並充滿了木煙味；多汁是您正在尋找的詞。 中長餘韻具有輕微的乾燥效果。...

Score 88/100

Ben Nevis 16 歲 The Rare Casks Abbey Whisky

一個多月前，艾比威士忌的老闆聯繫了我，他問我是否願意嘗試幾款他剛剛裝瓶的新威士忌，更好的是，我是否願意在推特品嚐中嘗試一下。 我以前聽說過推特品酒會，來自世界各地的威士忌極客在約定的時間聚集在一起，在推特上現場品嚐威士忌，當場與你的想法、釀酒廠、年份等一切進行比較。 如果說我感到驚訝和榮幸，那就太輕描淡寫了。我很高興能參加這樣的品酒會。然而，當我得知品鑑會的時間時，我的心稍稍沉了下去。澳洲當地時間凌晨 3 點左右。在一週的中間。 哦，好吧，誰到底需要睡覺！ 大約在推特品嚐威士忌樣品的前一周，考慮到澳洲郵政服務，這讓我有些驚訝。盒子裡有 4 種不同的威士忌樣品。 Abbey Whisky's...

Score 90/100