Ben Nevis 1969 26 年

Ben Nevis 37 歲 1970 Adelphi

看，僅此酒是在 1970 年蒸餾的這一事實就足以讓我嘗試一下。畢竟這是我的出生年份。到目前為止，它已經在瓶子裡呆了十多年了……這也適用於我（哦，馬克，請）。這款本尼維斯威士忌的特別之處在於，它是由罐式蒸餾器中生產的麥芽以及專利蒸餾器中生產的麥芽製成的。如果你願意的話，單一混合。無論如何，讓我們開始吧！ 天啊！請原諒我的法語，但這絕對令人驚嘆！振作起來：櫻桃、尤加利、萬金油、檀香、李子果醬、鳳梨塊、蜜餞橙皮、杏仁糖、鞋油、香蕉泥、磨刀石、接骨木花，甚至還有一種很難確定的藥味。讚美主！...

Score 89/100

Ben Nevis Signatory 22yr old 1991 Sherry Butt

從本尼維斯山腳下跌的美麗景色。這家酒廠同名，但這是 Signatory 的獨立裝瓶廠。 1991 年年份酒，於 16.08.91 蒸餾，22 年後於 10.04.2014 裝瓶。儲存在雪莉酒桶中的高地烈酒。 2910 木桶 46 瓶 819。自然的色彩。 淺金色外觀，帶有一些青草和柑橘類水果的香氣。加入幾滴水後，蜂蜜、橡木（正如您在這個年齡所期望的那樣）就會發育。 口感非常順滑，帶有淡淡的胡椒味和淡淡的水果味和橡木味，餘味適中，餘韻悠長，帶有胡椒和橡木味。 有趣的是......水使鼻子不那麼甜，並增加了更多的橡木味，但又給口感帶來了更少的橡木味和更甜的味道。

Score 89/100

Ben Nevis 16 歲 1998 Old Particular

在英國最高山腳下的高地深處，靠近威廉堡，您會發現這家日本人擁有的釀酒廠：本尼維斯釀酒廠。今天我將嘗試來自道格拉斯·萊恩 (Douglas Laing) 馬厩的單桶酒，酒精度為 48.8%。該烈酒於1998年5月蒸餾，並於2014年11月裝瓶。 鼻子很甜。太妃糖、焦糖和奶油糖果，撒上紅糖。這就像液體維特原著與酒精。背景中有一些醋栗。也許有一絲椰子的味道，但絕對是蜂蠟，這使得它非常柔滑，而且有點老式。鼻子真好，甜甜的。 酒體有點清淡，失去了一些奶油味，但相當美味。再一次，主要是甜的，重點是太妃糖和椰子。一些胡椒，甚至一些樟腦和焦糖薑。綠香蕉突然挺起，然後綠茶給它帶來輕微的苦味。...

Score 83/100

Ben Nevis 16 歲 1997 The Whiskyman

我在本尼維斯山的經歷相當有限。這只是我的八個。年長的孩子都很可愛，而年輕的孩子們則更加隨意。這位來自 The Whiskyman 的 Age Matters 系列的青少年酒在——我猜——波本酒桶中陳釀了 16 年。 哈，吉莫夫！在威士忌的鼻子上發現這種味道總是很特別。不會經常發生。然後是一些國產水果：草莓、漿果和卡瓦永（一種甜瓜）。如果你明白我的意思的話，它確實有一些咒罵的成分。一些飄逸的柴油與橄欖油混合在一起。幾分鐘後，它顯示出非典型的鹹味條紋。還有一些腐爛的香蕉。那好吧。...

Score 84/100