Ben Nevis 1967 37 年 Sherry Hogshead #2219

Ben Nevis 12 歲 2006 Hidden Spirits

我不相信我曾經嘗試過泥炭本尼維斯山。這款 2006 年的 12 年份酒由義大利 Hidden Spirits 公司以木桶強度裝瓶，並在重泥煤雪莉酒桶中陳釀。不知道對此有何看法。我承認，這是一種骯髒的棕色。幾乎看起來像是生鏽的水。好吧，我想，沒有比現在更好的時候了。 好吧，首先我要說的是，這是一個精神分裂的鼻子！一方面是李子、棗、葡萄乾和一把堅果等深色果香，另一方面是綠色花園香草和 Maggimix。整個被包裹在一個奇怪的煙熏毯子裡，給我一種聞到冷卻下來的肉湯的感覺。我必須承認……我很懷疑。這有點像伍迪艾倫的電影：愛它或恨它。在我的書中，這是一種行不通的刺耳聲音。...

Score 85/100

Ben Nevis 10 歲 2010 SWMS 78.43 Dark Side Of The Honey Spoon

「蜜匙的黑暗面」…誰想出了這些東西？這就是蘇格蘭麥芽威士忌協會的男孩和女孩們對每瓶威士忌所做的事情，因為酒廠的名稱沒有出現在標籤上。但這並不是什麼大秘密。這是一隻 10 歲的班尼維斯山。但61.9%？也許手頭上留點水就好了。 是的，蜂蜜立即、毫無疑問地出現在鼻子上，但還有更多的事情發生。我有葡萄乾、杏桃醬、芒果和椰子塊。讓它呼吸一會兒，你會想像自己身處在熱帶島嶼上。可口的！ 好吧，如果你尊重它，水並不是真正必要的。美味的蠟質吉莫維（是的！）、棉花糖、蜂蜜（還有相當多）、醋栗、葡萄乾和大量的甘草。中顎出現白胡椒和一些乾奎寧形式的柔和辛辣味。...

Score 88/100

Ben Nevis 22 歲 1996 Archives ‘Reptiles’

Archives是一個het標籤，Whiskybase瓶子的所有者在2018年和2019年裝瓶了兩瓶本尼維斯威士忌1996。有一條魚並留下來在歐洲。我很高興能夠讓他們進行正面交鋒，首先是日本隊的 22 歲球員。它的顏色相當淺，酒精度明顯低於其兄弟產品。 鼻子非常嬌嫩，需要相當長的時間才能顯露出來。但別誤會：它很好吃！大量熱帶水果（杏子和香蕉）、香草和蜂蠟。觸感像糖果。背面一直有輕微的金屬味，但不影響。 口感如絲般柔軟，抵達後甚至有點溫馴。但熱帶風味很快就加入了可愛的辣椒和一些蜜餞薑。甘草和彷彿來自葡萄髓的苦樂參半的味道隨之而來。熱帶水果與一些晚熟的蜂蜜一起，帶來充足的多汁感。 ...

Score 86/100

Ben Nevis 16 歲 The Rare Casks Abbey Whisky

一個多月前，艾比威士忌的老闆聯繫了我，他問我是否願意嘗試幾款他剛剛裝瓶的新威士忌，更好的是，我是否願意在推特品嚐中嘗試一下。 我以前聽說過推特品酒會，來自世界各地的威士忌極客在約定的時間聚集在一起，在推特上現場品嚐威士忌，當場與你的想法、釀酒廠、年份等一切進行比較。 如果說我感到驚訝和榮幸，那就太輕描淡寫了。我很高興能參加這樣的品酒會。然而，當我得知品鑑會的時間時，我的心稍稍沉了下去。澳洲當地時間凌晨 3 點左右。在一週的中間。 哦，好吧，誰到底需要睡覺！ 大約在推特品嚐威士忌樣品的前一周，考慮到澳洲郵政服務，這讓我有些驚訝。盒子裡有 4 種不同的威士忌樣品。 Abbey Whisky's...

Score 90/100