Ben Nevis 1963 40 年 Sherry Finish Douglas Laing Platinum Selection

Ben Nevis 22 歲 (1991) Sherry butt (Signatory) Cask 2910

鼻子：有趣。你可以檢測到雪利酒，但這並不過分。有一絲柳橙、葡萄乾、太妃糖和香料的味道。 口感：檸檬、柳橙和葡萄乾。 餘韻：果香濃鬱、溫暖。稍後用香料乾燥。 平衡：雪莉酒永遠存在，不會把其他一切都趕走，但是…這一切似乎有點混亂。幾乎需要有一些東西來將它們整合在一起。 基於此，本尼維斯山對雪莉酒桶的反應良好。這確實是一款非常好的威士忌，值得品嚐。它代表著驚人的價值，每瓶僅超過 50 英鎊。適當的討價還價！

Score 89/100

Ben Nevis 16 歲 1998 Old Particular

在英國最高山腳下的高地深處，靠近威廉堡，您會發現這家日本人擁有的釀酒廠：本尼維斯釀酒廠。今天我將嘗試來自道格拉斯·萊恩 (Douglas Laing) 馬厩的單桶酒，酒精度為 48.8%。該烈酒於1998年5月蒸餾，並於2014年11月裝瓶。 鼻子很甜。太妃糖、焦糖和奶油糖果，撒上紅糖。這就像液體維特原著與酒精。背景中有一些醋栗。也許有一絲椰子的味道，但絕對是蜂蠟，這使得它非常柔滑，而且有點老式。鼻子真好，甜甜的。 酒體有點清淡，失去了一些奶油味，但相當美味。再一次，主要是甜的，重點是太妃糖和椰子。一些胡椒，甚至一些樟腦和焦糖薑。綠香蕉突然挺起，然後綠茶給它帶來輕微的苦味。...

Score 83/100

Ben Nevis 16 歲 1997 The Whiskyman

我在本尼維斯山的經歷相當有限。這只是我的八個。年長的孩子都很可愛，而年輕的孩子們則更加隨意。這位來自 The Whiskyman 的 Age Matters 系列的青少年酒在——我猜——波本酒桶中陳釀了 16 年。 哈，吉莫夫！在威士忌的鼻子上發現這種味道總是很特別。不會經常發生。然後是一些國產水果：草莓、漿果和卡瓦永（一種甜瓜）。如果你明白我的意思的話，它確實有一些咒罵的成分。一些飄逸的柴油與橄欖油混合在一起。幾分鐘後，它顯示出非典型的鹹味條紋。還有一些腐爛的香蕉。那好吧。...

Score 84/100

Ben Nevis 10 歲

班尼維斯 10 年酒在瓶中看起來有些過時；設計是媚俗的縮影，瓶子上有撕碎的紙質標籤和褪色的水彩畫。然而，我發現這很可愛。 它的顏色為中金棕色，外觀黏度為中低，玻璃中沒有形成「腿」。 我已經用了一瓶這種酒大約兩年了，但我從來沒有能夠在鼻子上聞到很多香氣。今天我決定堅持下去，所以這是我的想法。 鼻子一開始就有些悶悶不樂；帶有碎紙、橡膠和淡淡橡皮泥味道的霉味。這不是最複雜的鼻子，但背景中有蘋果和大黃碎和蛋奶凍（或奶油，它們都是分開的）。其中還有一股香水味，也許是老香料？整體香氣有點令人不愉快，有點像空蕩蕩的房子裡被煤火取暖的潮濕氣味——可以檢測到一點硫磺的味道。有一種幾乎難以察覺的熄滅煙火的氣味。...

Score 49/100