Ben Nevis 1963 40 年 Sherry Douglas Laing Platinum Selection

Ben Nevis 37 歲 1970 Adelphi

看，僅此酒是在 1970 年蒸餾的這一事實就足以讓我嘗試一下。畢竟這是我的出生年份。到目前為止，它已經在瓶子裡呆了十多年了……這也適用於我（哦，馬克，請）。這款本尼維斯威士忌的特別之處在於，它是由罐式蒸餾器中生產的麥芽以及專利蒸餾器中生產的麥芽製成的。如果你願意的話，單一混合。無論如何，讓我們開始吧！ 天啊！請原諒我的法語，但這絕對令人驚嘆！振作起來：櫻桃、尤加利、萬金油、檀香、李子果醬、鳳梨塊、蜜餞橙皮、杏仁糖、鞋油、香蕉泥、磨刀石、接骨木花，甚至還有一種很難確定的藥味。讚美主！...

Score 89/100

Ben Nevis 15 歲 1998 Berrys' Bros & Rudd

本尼維斯山位於蘇格蘭最高的同名山腳下。它由臭名昭著的走私犯“長約翰”麥克唐納於 1825 年創立。這是 Berry Brothers 出品的一款，2014 年裝瓶飲用強度。 甜甜的果香，接近糖果的味道。首先是白色水果，然後是焦糖和一卡車蜂蜜。帶有堅果和蜜餞菠蘿的味道。如果你問我的話，非常夏天。 非常油膩，立刻非常甜，但現在帶有辛辣的味道。想想在甘草之前先喝奶油糖、莫卡汀，甚至摩卡咖啡。少許胡椒和薑。非常方便，實際上是一種液體甜點。 餘韻令人驚奇地悠長、柔軟、多汁。 它並不總是必須非常複雜才能真正優秀。少即是多，這裡的情況確實如此。非常好的本尼維斯山！

Score 86/100

Ben Nevis 27 歲 1986 Chester

我沒有嘗試過那麼多本尼維斯山（這只是我的第七次），但除了一個例外，它們都很棒。酒廠位於一座同名山腳下，環境優美，靠近著名的威廉堡（勇敢的心，有人嗎？）。這款裝瓶是英國裝瓶商切斯特威士忌和利口酒中心的新產品之一，我們最近才知道。這款班尼維斯威士忌在波本桶中陳釀了 27 年。 香氣甜美圓潤，充滿杏仁糖、蜜餞橙子、牛軋糖和香蕉泥的味道。金合歡蜂蜜。淡淡的玉米味和淡淡的橡木味。也有花香。草地上的草和花。 柔軟的口腔塗層，奶油般的口感和火熱的口感。柑橘、杏子、蜂蜜、香蕉。就香料而言，我想起了肉荳蔻、生薑和大量的白胡椒。木煙。 餘韻悠長，甜甜的，單寧有點乾。...

Score 88/100

Ben Nevis 18 歲 1999 Brachadair

我對比利時裝瓶商 Brachadair 推出的兩款新酒感到驚喜，他們之前曾為我們提供過一些很棒的單桶：Arran、Braeval、Clynelish、Laphroaig、Linkwood 和 Mortlach。他的新酒包括 1972 年的黃油味濃鬱的 Invergordon 和 1999 年的雪利酒 Ben Nevis。 說實話，第一口聞到的時候我有點吃驚。嬰兒呼吸是第一件讓我震驚的事。但這些很快就消失了，只剩下香蕉、紅糖、甜奶油和一卡車紅色水果，其中最主要的是櫻桃。甚至有點鮮味。過了一會兒，更多的水果出現了：桃子、鳳梨、焦糖柳橙。它變成奶油狀，讓我想起了一點酸奶。非常甜蜜和誘人。...

Score 88/100