Ben Nevis 12 年 1996 Coopers Choice

Ben Nevis 12 歲 1997 Carn Mor Vintage Collection

Carn Mor 復古系列精選了 24 種卓越的單一麥芽威士忌，來自 24 個單桶、24 個不同的釀酒廠和 24 個不同的蒸餾年份。其獨特之處還在於，它們均以 48% 的酒精度裝瓶，且僅提供 20 厘升的瓶裝。所有表情均未經過冷濾且未著色。今天，我們正在嘗試該系列中的年輕本尼維斯。 鼻子裡有香蕉、近乎焦糖和麥芽的混合味道。但它也顯示出我無法欣賞的輕微橡膠襯裡。一絲煙味。還有一些花。我想起了紫色（佛洛伊德，找出這個顏色！）。茴香！是的，就是這樣。如果你讓它呼吸一會兒，情況確實會好一些。 口感清淡，非常甜。焦糖、葡萄柚和柳橙。現在煙燻味十足，茴香和茴香略帶辛辣味。尤其是最後那一張。不斷變得更好。...

Score 79/100

Ben Nevis 21 歲 ‘Past Future’

鼻子：其實不是我讀到「雪莉酒桶」時想到的。它的雪莉酒味道不濃，更多的是果味。首先你會得到蘋果，烤蘋果，更像是甜蘋果醬，但不僅如此......還有一些水煮梨，更多的香草，木頭和一些肉荳蔻/丁香和一絲甜麵團的味道，還有一些古老的木質香和一些二手書店裡的舊書。當然不是你的雪莉酒炸彈，沒有乾果，這些都不是。但是，這也不錯，不是嗎？這確實是一個非常可愛的鼻子。 口感：可愛，香甜可口，帶有更多的蘋果/泥煤和更甜的糖漿味，一些熱帶水果糖果（菠蘿，芒果），以及木香料的良好平衡。奶油香草味，有時帶有灰塵的味道，紙板，或舊平裝書，胡椒和茴香。 餘韻：乾木香，8 次後有薄荷味，還有一些胡椒和更多的木質香。

Score 90/100

Ben Nevis 78.40 - Tantalisingly Sweet & Savoury

16 歲的 Ben Nevis 在雪莉酒桶中陳釀。 「甜鹹誘人」@55.1% 酒精濃度和 1/562 瓶。 聞氣味：土耳其軟糖、拋光木地板、巧克力麥芽。找到一些水的最佳點，這只是達到了一個不同的水平；牛奶巧克力、烤麵包、奶油糖果、乾草、紅糖、jaffas。 口感：口感清淡、絲滑；口味確實很難確定，但正如它的名字一樣，連續啜飲的趨勢是從美妙的甜味和巧克力味到微鹹味。口中還有一種獨特的風味演變，令人驚嘆，但要確定味道極其困難。一個非常一般和 這些東西一開始讓我感到困惑，直到我意識到我太努力地試圖為個人的氣味和味道命名。這是我嚐過的最複雜的烈酒之一，與我之前評論過的 18 年 SMWS...

Score 91/100

Ben Nevis 16 歲 The Rare Casks Abbey Whisky

一個多月前，艾比威士忌的老闆聯繫了我，他問我是否願意嘗試幾款他剛剛裝瓶的新威士忌，更好的是，我是否願意在推特品嚐中嘗試一下。 我以前聽說過推特品酒會，來自世界各地的威士忌極客在約定的時間聚集在一起，在推特上現場品嚐威士忌，當場與你的想法、釀酒廠、年份等一切進行比較。 如果說我感到驚訝和榮幸，那就太輕描淡寫了。我很高興能參加這樣的品酒會。然而，當我得知品鑑會的時間時，我的心稍稍沉了下去。澳洲當地時間凌晨 3 點左右。在一週的中間。 哦，好吧，誰到底需要睡覺！ 大約在推特品嚐威士忌樣品的前一周，考慮到澳洲郵政服務，這讓我有些驚訝。盒子裡有 4 種不同的威士忌樣品。 Abbey Whisky's...

Score 90/100