Ben Nevis 11 年 1998 NC2 Duncan Taylor

Ben Nevis 22 歲 1996 Archives ‘Reptiles’

Archives是一個het標籤，Whiskybase瓶子的所有者在2018年和2019年裝瓶了兩瓶本尼維斯威士忌1996。有一條魚並留下來在歐洲。我很高興能夠讓他們進行正面交鋒，首先是日本隊的 22 歲球員。它的顏色相當淺，酒精度明顯低於其兄弟產品。 鼻子非常嬌嫩，需要相當長的時間才能顯露出來。但別誤會：它很好吃！大量熱帶水果（杏子和香蕉）、香草和蜂蠟。觸感像糖果。背面一直有輕微的金屬味，但不影響。 口感如絲般柔軟，抵達後甚至有點溫馴。但熱帶風味很快就加入了可愛的辣椒和一些蜜餞薑。甘草和彷彿來自葡萄髓的苦樂參半的味道隨之而來。熱帶水果與一些晚熟的蜂蜜一起，帶來充足的多汁感。 ...

Score 86/100

Ben Nevis Glencoe 8 歲

一位朋友告訴我幾年前在蘇格蘭格倫科露營的經歷。他和他的夥伴們躲在鎮上唯一的酒吧。幾輪後，他們注意到酒吧後面有一個滿是灰塵的瓶子，名叫「Glencoe」。他們要求一輪。酒保說：“你還沒準備好去格倫科”，並拒絕為他們倒酒。 上週在費恩湖威士忌時，我注意到一瓶酒並抓住了它。我不得不說格蘭科是我嚐過的最好的調和威士忌，其中包括尊尼獲加藍威士忌。不要讓缺乏人氣欺騙了你。如果您看到這款可與單一麥芽威士忌相媲美的世界級混合威士忌，請購買並享用。 鼻子：麥芽，乾淨，帶有一絲蜂蜜香料的味道。 總體而言：這在我的架子上不會持續很長時間。

Score 95/100

Ben Nevis SMWS 78.41 (19 year - Dec. 31st, 1997) - Refill ex-Oloroso sherry butt

儘管有這個名字，但這並不是我所說的“雪莉炸彈”，至少不像麥卡倫桶強度或阿伯洛爾阿布納達。這款本尼維斯山的顏色和口感都比較淡；沒有那麼「重」。 聞起來有白葡萄乾、太妃糖、水果餡餅糖漿、菸葉和杏仁的味道。 口感非常乾燥。糖蜜、紅甘草和葡萄皮/葡萄籽的香氣。 喝了水，鼻子裡有焦糖、焦糖和棗子的味道。口感現在更甜了；糖果、巧克力、太妃糖的味道，餘韻帶有一絲薑的味道。 雖然加水或不加水差異不大，但我更喜歡不加水。水似乎消除了這款威士忌如此特別的一些複雜性。

Score 93/100

Ben Nevis Wilson & Morgan 1996 16 歲

現在我們來看看我的第三個（也是最後一個）威爾遜和摩根樣本。這款酒來自本尼維斯山，於 1996 年蒸餾，並在雪莉橡木桶（799 號木桶）中陳釀 12 年。 Ben Nevis 由「Long John」Macdonald（Long John 混合酒的靈感來源）於 1825 年創立。在鼎盛時期，它規模龐大，既是一家釀酒廠，也是一家鋸木廠，擁有 230 名員工，還有一個擁有 200 頭牛的農場。當然，現在它更加樸素了，只有一款官方裝瓶（十年陳釀），再加上一些一次性版本和獨立裝瓶，例如這款。...

Score 82/100