Port Ellen 1982 15 年 Signatory

Port Ellen 26 歲 1982 Douglas Laing Old Malt Cask, ref DL4709

Douglas Laing 是一家成立於 1949 年的獨立裝瓶商，已經在其 Old Malt Cask 系列中推出了相當多的 Port Ellen 葡萄酒。每次，他們都會按照自己的說法，理想的飲用濃度 50% 進行裝瓶。這款 26 年的 Port Ellen 也不例外。 嗯，這個鼻子比較封閉。需要幾分鐘才能打開。一開始就非常青草和農莊，只有一絲泥炭和淤泥。謹慎（甚至可以說是軟弱）。稍等一些耐心後，你會得到一個非常香甜的鼻子。是的，你離開的時間越長，它就會變得越好。 口感非常強勁。胡椒粉和大量的鹽。柑橘和泥炭。經典的艾倫港總是帶給我微笑。男孩，這很好。 餘韻悠長，非常辛辣，最後非常鹹。...

Score 88/100

Port Ellen 24 歲 1982 Douglas of Drumlanrig

2014 年——對我來說已經是很久以前的事了——我已經品嚐過由 Douglas 或 Drumlanrig 裝瓶的艾倫港葡萄酒。然而，這是一款1983年的27年陳釀，2010年裝瓶。因此，它稍微年輕一些，但酒精度卻低得多（49%，而其他瓶裝酒的酒精度為 54.8%）。奇怪的。不管怎樣，我們現在就開始品嚐吧，因為艾倫波特酒並不是每天都能喝到的。 柔和的海洋氣息，尤其帶有大量的蘋果和檸檬的味道。也有點礦物味，但老實說，偏軟且相對不明顯。微妙的。不過還是非常好吃。...

Score 87/100

Port Ellen 1979 24 歲 3rd Release (2003)

鼻子：這是艾倫港最尖銳、堅硬/礦物質的類型，儘管這不是一個極端的例子。它有一種略帶辛辣的味道，讓我聯想到濕石灰石、檸檬和割草。還有指甲油的飄逸暗示。相當多的酒精。它錯過了香草的女性化一面，使第七或第九個版本變得柔和。由防腐劑、柴油和燭蠟演變而來。核桃也一樣。背景中有淡淡的農家氣息。幾乎不沿海。水使青草和空靈的香調脫穎而出。 口感：帶有尖銳的泥煤和檸檬汁的強烈口感。現在很鹹，甚至有點太鹹了。一些胡椒味（我正在比較的三個 OB 中最辣的）。水可以襯托出橡木味並增添青草味。 餘韻：悠長、煙燻、乾燥且鹹。

Score 91/100

Port Ellen Images of Islay 'Port Ellen Lighthouse' 1982 Malts of Scotland

在這種情況下，蘇格蘭麥芽威士忌公司對這種單一麥芽威士忌的血統毫無疑問。這款波特艾倫 (Port Ellen) 於 1982 年蒸餾，2013 年裝瓶。 31歲？這將會是一個聚會，不是嗎？ 柔和、奶油般的甜味，略帶一絲艾萊島的淡淡香氣，但主要是蜂蜜、奶油、香草和糖衣橙皮的味道。蘋果酒。香蕉。蜜餞糖漿的味道。花園香草。潮濕的岩石。泥炭有支撐作用。我可以發誓這是一個雪莉酒桶。 柔和的到來，從一開始就變得甜蜜。哈！美妙的黃色水果、大量的蜂蜜、香蕉、橙皮，所有這些都包裹在美妙的煙燻和鹹味的毯子裡。感性而圓潤。 泥炭味在中長餘韻中再次抬頭。煙燻得很厲害。 出色，正如預期的那樣。 480...

Score 90/100