Port Ellen 1982 18 年 Sherry Douglas Laing

Port Ellen Islay Tasting

我已經在這些品酒筆記上靜坐了幾個月了。除了我是個懶惰的人之外，我真的不太確定如何用筆寫在紙上。我的意思是，你實際上應該如何寫一篇關於五個埃倫港的評論？沒錯，有五個。同時。在一個下雨的艾萊島下午，我們驚喜地品嚐了它。 現在，我確信您知道幾個月前我短暫前往泥炭島與來自世界另一端的一些朋友會面。說我們五個人留下了一些瘋狂的回憶是輕描淡寫的。 參觀釀酒廠、NFL 選秀、扳手腕、交朋友、探索朋克IPA、喝50 年的樂加維林、爬上濕滑的廢墟眺望莫伊爾海峽、與來自Ardbeg 的Jackie 玩猜麥芽遊戲- 很難想像我們在四天內完成了這一切。...

Score 100/100

Port Ellen 1979 37 歲 – Bottled For Whisky Live Tel-Aviv 2018 (Goren’s Whisky)

闊別兩年後，Whiskey Live Israel（特拉維夫）再次回歸，為了慶祝這一盛事，Tomer Goren（同時也是該活動的組織者）為以色列市場裝瓶了一款獨特的單桶埃倫港葡萄酒。 以色列只有少數 IB 瓶裝葡萄酒，而這款是迄今為止最有趣、最獨特的。這款威士忌於 1979 年蒸餾，並於 2017 年裝瓶，此前在 Refill Sherry Hogshead 中度過了 37 年，僅產出 241 瓶，桶強度為 44.8%。 托默以非常有競爭力的價格推出了這款威士忌（考慮到它是埃倫港威士忌），許多威士忌和PE...

Score 92/100

Port Ellen 1979 Signatory Vintage (22 歲)

Port Ellen 是上個十年最受歡迎的品牌之一。這幾乎是一個傳奇。該釀酒廠成立於 1825 年，於 1983 年關閉，並於 1990 年代拆除。這些表達方式變得越來越稀有，因此也更加昂貴。埃倫港非常受所謂的印度人（獨立裝瓶商）的歡迎，並在鑑賞家中享有幾乎堅不可摧的聲譽。 我品嚐的版本是22年的Signatory Vintage。這款 1979 年艾倫港 (Port Ellen) 於 1979 年 8 月 28 日蒸餾，於 2002 年 3 月 5 日裝瓶，酒精度為 43%。它是在雪莉桶中成熟的，編號為 5536（我從 738 號瓶中的 494 號瓶品嚐）。...

Score 87/100

Port Ellen 35 歲 1982 Signatory 30th Anniversary

12 月 7 日，我參加了盛大的 Signatory 30 週年紀念品酒會。我開了兩個小時的車，但誰不想品嚐這樣的美食呢？該系列中的最後一款威士忌是這款擁有 35 年歷史的波特艾倫 (Port Ellen) 威士忌。自從我上次品嚐波特艾倫以來已經有一段時間了，我不想錯過這個機會。 甜美的煙燻麥芽、白堊和黃麻、魚油、白色水果和一些海藻的香氣，但微妙地充滿了杏子和桃子等甜水果的味道。一些燧石。潮濕的岩石、海風和悶燒的木頭。我已經在第七天堂了。 令人驚訝的微妙但一流的埃倫港，有礫石、柑橘、海灘上的貝殼、橄欖油和一滴香脂。非常草本和礦物質。機油、白葡萄柚、橡木。叫醒我吧，我一定是在做夢。...

Score 92/100