Ben Nevis 1992 19 年 Cask #2305 Signatory

Ben Nevis 23 歲 1996 The Whisky Jury

比利時裝瓶商The Whisky Jury 去年推出了一款Ben Nevis 1995 威士忌。另一款Ben Nevis。這款酒於 1996 年蒸餾而成，就像它的前身一樣，都是在大桶中熟成的。 熱帶水果的香氣如糖果般甜美、蠟質。想想鳳梨、桃子、香蕉、糖橙皮和蛋白霜。在一些粉筆和鵝卵石下面。我在之前的版本中也經歷過同樣的情況。一片新鮮的薄荷葉和一些櫻桃茶。誰還記得那些味道像杏子的所謂「超人標誌」糖果？是的，但後來是液體形式並與箱鼓一起。...

Score 89/100

Ben Nevis 16 歲 1998 Old Particular

在英國最高山腳下的高地深處，靠近威廉堡，您會發現這家日本人擁有的釀酒廠：本尼維斯釀酒廠。今天我將嘗試來自道格拉斯·萊恩 (Douglas Laing) 馬厩的單桶酒，酒精度為 48.8%。該烈酒於1998年5月蒸餾，並於2014年11月裝瓶。 鼻子很甜。太妃糖、焦糖和奶油糖果，撒上紅糖。這就像液體維特原著與酒精。背景中有一些醋栗。也許有一絲椰子的味道，但絕對是蜂蠟，這使得它非常柔滑，而且有點老式。鼻子真好，甜甜的。 酒體有點清淡，失去了一些奶油味，但相當美味。再一次，主要是甜的，重點是太妃糖和椰子。一些胡椒，甚至一些樟腦和焦糖薑。綠香蕉突然挺起，然後綠茶給它帶來輕微的苦味。...

Score 83/100

Ben Nevis 18 歲 1996 The First Editions

獨立裝瓶的班尼維斯酒很受追捧，經常與 Mortlach & Clynelish 在同一個圈子裡談論，尤其是來自雪利酒桶的酒。 這款來自 Hunter Laing 的第一版系列，標籤上只提到了補充桶，但味道讓我相信它可能曾經含有雪利酒。 **鼻子：** 淡色、舊報紙、橡皮泥、奶油糖果。一點奎寧樹皮和石灰。鼻子一開始有點緊，打開後就很好看了。明火煮粥，加一點鳳梨和粉筆。 **口感：** 尖銳，煤火和肉，一點香菜，核桃和杜松子。質地很輕，幾乎是水狀的。我有點想起菲諾雪莉酒。 **餘韻：** 軟膏、羊毛、老式古龍水、無花果乾、澀檸檬髓、奶油蜂蜜和香草（鼠尾草和百里香的混合）。...

Score 86/100

Ben Nevis 27 歲 1986 Chester

我沒有嘗試過那麼多本尼維斯山（這只是我的第七次），但除了一個例外，它們都很棒。酒廠位於一座同名山腳下，環境優美，靠近著名的威廉堡（勇敢的心，有人嗎？）。這款裝瓶是英國裝瓶商切斯特威士忌和利口酒中心的新產品之一，我們最近才知道。這款班尼維斯威士忌在波本桶中陳釀了 27 年。 香氣甜美圓潤，充滿杏仁糖、蜜餞橙子、牛軋糖和香蕉泥的味道。金合歡蜂蜜。淡淡的玉米味和淡淡的橡木味。也有花香。草地上的草和花。 柔軟的口腔塗層，奶油般的口感和火熱的口感。柑橘、杏子、蜂蜜、香蕉。就香料而言，我想起了肉荳蔻、生薑和大量的白胡椒。木煙。 餘韻悠長，甜甜的，單寧有點乾。...

Score 88/100