Tomatin 1975 32 年 Bourbon Cask Douglas Laing

Tomatin 12 歲

這是 12 年托馬汀 (Tomatin) 的雪莉成品版本。從淡金色來看，對於那些關心的人來說，我想說它沒有被焦糖改變。 這款威士忌的香氣讓人想起鉛筆屑和 Big Turk 糖果。還有智利白蘭地，也就是說有一種令人噁心的甜果味。水帶來了我們的葡萄和乾辣椒。 這是一款酒體輕盈的威士忌，入口帶有清脆、烘烤的味道。味道和質地有輕微的銳利度。然後雪莉酒開始加入，帶來一絲濃鬱的甜味。它的果味帶有柑橘和葡萄乾的味道。餘韻延續了果味主題，令人愉悅地久久難以忘懷。 總的來說，這是一款有趣的威士忌，雪莉酒的餘韻增強了清淡、清脆的味道。有些人可能會覺得它有點太薄太鋒利。低地麥芽或愛爾蘭麥芽的愛好者應該喜歡它。

Score 79/100

Tomatin 18 歲

Tomatin（To-MA-tin，與“satin”押韻）讓我們的蘇格蘭威士忌來說話，即。沒有或很少的營銷/炒作預算，只有良好的工藝。 第一印象：有趣的瓶子設計——我以前從未見過這種類型。倒酒時，一股淡淡的雪莉酒香味撲鼻而來… 鼻子：淡淡的雪莉酒和麝香葡萄的味道，一些蘋果和肉桂的味道，一點煙燻味 口感：非常平衡。蜂蜜、橡木和一些麥芽的味道——所有這些都隱藏在一層非常美味的濃鬱可可/黑巧克力之下。甜度適中，無苦味。 完成：長。延續了令人垂涎的黑巧克力主題，帶有蜂蜜茶和大量麥芽和橡木的味道。 如此便宜的品質和複雜性令人印象深刻 - 價格約為 65 美元/55...

Score 86/100

Tomatin 12 歲

這是我的第一個托馬汀。它是前波本酒桶和前雪利酒桶的混合物。上面寫著“在雪利酒桶中完成”，那麼誰知道這意味著什麼？完成多久了？ 2年？ 10分鐘？中間某個地方？好吧，讓我們看看這到底是怎麼回事。 *鼻子（未稀釋）：可愛！考慮到我完全沒有期望，這真是令人驚訝。絕對是 Oloroso 型雪莉酒的味道，紅甘草（櫻桃 NIBS），杏仁，一點香草，一些橡木和桶炭的味道，非常讓人想起 Glendronach 12。 *口感（未稀釋）：中等酒體，更多紅色水果、烤蘋果、更多堅果味 * 餘韻：短到中長度，香草、椰子、梨子、一點大麥糖、更多橡木味...

Score 86/100

Tomatin 28 歲 1990 WhiskyBroker

到目前為止，我已經品嚐了大約 40 款 Tomatin，不得不說這款 Highlander 很少讓人失望。所以對於28年單桶的期待是相當高的。好蒼白！補充波本威士忌，所以這一定是精神驅動的，對吧？ 熱帶水果的可愛香氣，帶有葡萄柚和醋栗的酸味。酸橙汁和土耳其軟糖。香草和一點木頭的聲音。非常好，誘人，夏日甜蜜。 到達的時候非常柔軟，但味道卻很正宗。夏日水果的美妙炸彈。讓我想起了一點像德爾蒙公司的淡糖漿罐頭水果沙拉。儘管酒精度數已降至最低（這可能迫使裝瓶商採取行動），但它確實非常好喝，而且一點也不弱。 餘韻中等長，甜甜的，帶有胡椒味和一絲棉花糖的味道。...

Score 86/100