Tomatin 1968 21 年 Sestante for Spinola

Tomatin 11 歲 2007 Discovery Gordon & Macphail

Gordon & Macphail 相對較新的 Discovery 系列推出了年輕、價格實惠的入門級麥芽威士忌。這款 Tomatin 於 2007 年蒸餾，並於 2018 年按飲用強度裝瓶。 我必須說，這一切一開始就有點酵母味。儘管有水果味——比如甜瓜、未成熟的香蕉和一些烤蘋果——但這種味道仍然以新鮮煮熟的意大利麵和花生為主。至少可以說有點奇怪。 身體很輕。烤蘋果回來了，還有一些香蕉和堅果。突然變得非常奶油味，我喜歡。出現了椰奶和香草蛋奶凍之類的東西。菠蘿罐頭。軟木香草點綴整體（這是必要的）。 在相當短的時間裡，我又吃了花生，輔以牛奶巧克力。 「小」且年輕的...

Score 82/100

The Antiquary 12 歲

Antiquary 12 年威士忌裝在一個看起來相當奇怪和古老的瓶子裡，但這幾乎不相關。它由 Tomatin 生產，因此包含這種單一麥芽威士忌作為標誌。但也使用其他高地、斯佩塞甚至低地麥芽，以及穀物威士忌。 鼻子充滿了含糖早餐麥片和杏仁糖的味道。核桃和蜂蜜。新鮮和水果：以白色水果為主，也有一片柑橘。這已經很好了。 嗯，身體不錯。非常油膩到奶油狀，前面有甜蘋果（一些蘋果酒），大量的蜂蜜和柑橘（包括果皮）和太妃糖。橡木帶著一些香料抬起了頭。但所有這些仍然很容易接近，無需真正品嚐味蕾。 餘韻不是很長，主要是麥芽、焦糖和苦味。...

Score 82/100

Tomatin 18 歲

今晚垂直品酒會的壓軸作品是 Tomatin 18 年陳年。這款酒是在 Oloroso 雪莉酒桶中完成的。沒有提及多久。 * 氣味（未稀釋）：乾雪莉酒、葡萄乾、核桃、黑巧克力、橡木、一點焦炭和一些草藥，也許還有一些迷迭香 * 口感（未稀釋）：口感豐富，有明顯的雪莉酒味，香草味，一些肉桂味，橙皮味 * 餘韻：中等餘韻，明亮的葡萄味、香草味、青蘋果味、一些橡木味以及一絲咖啡和可可粉的味道揮之不去 一切似乎都不錯，但我想從這款威士忌中得到更多。我想要更多……一些東西。我不確定缺少什麼，但這並沒有讓我震驚。也許是味覺疲勞，但我不這麼認為。這幾乎就像口味不夠清晰或定義不夠，就像當你習慣了藍光和 4K...

Score 86/100

Tomatin 11 歲 1994 Creative Whisky Company

現在看看，創意威士忌公司推出的獨家麥芽系列中的一款較舊版本，當時包裝還不重要……這款非常年輕的托馬汀在瓶中度過的時間比在木桶中度過的時間還要長。它是在“新鮮的美國橡木桶”中完成的。 我立即聞到與波本威士忌有關的氣味。燒烤上有很多香草、玉米、椰子和穀物餅乾。淡淡的木膠味。以下是一些不錯的柑橘類水果和一些綠茶、未成熟的香蕉和白巧克力。好的。 好油膩啊相當辛辣（白胡椒），但主要是蜜甜的。首先是白巧克力，然後是椰子和一卡車香草。甜玉米。然後一些葡萄柚、檸檬和一些大麥糖。最後是一些苦樂參半的橡木。其酒精度令人驚訝地柔軟。 餘韻悠長，帶有甜橡木的溫暖氣息，緩慢而堅定地使口乾。...

Score 85/100