Port Ellen 1982 19 年 McGibbon's

Port Ellen 1982/2010 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

艾倫港幾乎不需要介紹。這家艾雷島釀酒廠成立於 1825 年，但由於隨後的威士忌湖問題，於 1983 年經濟衰退期間被帝亞吉歐 (Diageo) 關閉。許多球迷對失去艾倫港表示遺憾。關閉時，該酒廠有四個蒸餾器正在運行，年產量為 800,000 公升烈酒。帝亞吉歐被迫做出選擇…樂加維林、Caol Ila 或 Port Ellen 不得不關閉。艾倫港遭遇了最糟糕的情況。到目前為止，艾倫港已經享有鐵一般的聲譽，部分原因是庫存減少的炒作。官方發布的數量有限（每年 3,000 至 12,000 瓶），但很難跟上獨立發布的數量。我們現在正在嘗試其中之一，從 1982 年開始，但是 Gordon &...

Score 86/100

Pe1 Elements of Islay

Elements of Islay 是 Specialty Drinks Company Ltd（The Whiskey Exchange 的姊妹公司）的一個特殊系列艾萊島威士忌，該威士忌裝在 50 厘升的小瓶中（稱為“Pharmacy”，名字是什麼？）。他們已經裝瓶了Ardbeg (Ar1, Ar2)、Bruichladdich (Br1)、Caol Ila (CI1)、Lagavulin (Lg1, Lg2)，並在最近的2011 TWE 威士忌展上展示了Kh1——第一款獨立裝瓶的Kilchoman。但我們正在嘗試三種艾倫港裝瓶。我們將從 PE1 和 PE2 的 H2H...

Score 91/100

Port Ellen 1983 26 Year Shinanoya 'Chess-Castling'

鼻子：哦，美麗的泥炭。它是帶有蠟質檸檬的鹹味，以及非常有限的輪胎和柴油。果香濃鬱，有芒果、杏桃、木瓜果醬。它變成了非常茂盛的熱帶水果。略帶鹹味的泥炭、香草和甘草。壓制紫羅蘭花瓣或其他花香。飽滿又不失優雅。我聞到的最美麗的泥炭氣味之一。 口感：入口即有糖漿和蜂蜜的味道。尖銳的檸檬汁，背後是辛辣的胡椒。蜂蜜。這裡的泥炭比木炭燒烤時聞到的顏色更深。我們得到了更多的香草、葡萄柚和亞麻籽。又好看又油膩。 餘韻：辛辣，帶有燒烤後的泥炭和木炭的味道。是的，那裡甚至還有一些燒烤醬。還有更多的輪胎橡膠。還有一些橘子和柚子，但大部分水果都沒有了。喝了水，鼻子變得有點扁平，讓我更想起 Caol Ila 和...

Score 91/100

Pe1 Elements of Islay

鼻子：哇。幾分鐘後：哇。帶有果味中心的黑巧克力。帶有 cecina 的味道（醃製熏牛肉，西班牙萊昂的典型風味）。甜味、煙燻味和鹹味之間完美平衡。奇妙的是，大水果（蘋果、覆盆子）和乾泥炭是如何並進的。橡膠和煙草的味道。可可。一些藥味和海藻。煤煙。非常複雜。加水：多汁（新鮮李子，更多漿果）。 口感：油膩的口感，現在泥煤和煙燻佔據主導地位——也許有點太多了。淡淡的甜杏仁和檸檬味，但對於泥炭味來說太簡單了。略帶尖銳的泥炭味，帶有甘草的鹹味。一些胡椒。加水：帶有一點薄荷味和煙草味。 餘韻：悠長、乾燥、煙燻。

Score 92/100