Old Fettercairn 10 年

Fettercairn 2009 Warehouse No 2 Batch 2

Fettercairn 就是這樣一家釀酒廠，雖然不常出現在我的關注範圍內，但偶爾也會提供寶石（我們用 MMM 裝瓶 Fettercairn 是有原因的）。我記得能夠享受第一個 Warehouse No 2 版本。想知道第二批是否也符合我的喜好。 蘋果、蜂蜜、香草和一片酸橙的清新香氣。過熟的香蕉。果香濃鬱，但同時又非常清淡。一點也不打擾。一些晚椰奶。 身體有點偏輕。首先註意到香草和香蕉，然後是蜂蜜和一些讓我想起檸檬派的東西。現在出現了第一種木質香料，這確保了良好的平衡。 餘韻中長，果香濃鬱（又是香蕉），但隨後逐漸變得乾燥。 不過，優質麥芽。而且價格相當。大約 65 歐元。

Score 85/100

Fettercairn 22 year Fettercairn Red Lable

費特凱恩紅標 22 歲 @ 54.6% 酒精濃度。私人限量版 260 瓶 單桶顏色 自然色 以桶強度裝瓶。售價 89 英鎊，在 Ebay 上出售，英國免費送貨。輕微的香料。還有高麗菜水、椰奶和茴香。口感：新烈酒溫暖而辛辣，帶有焦糖和太妃糖的味道。淡淡的茴香、棉花糖和餅乾的味道。口感可愛，餘韻悠長。我們認為這種酒在桶中的強度比加水的味道更好。餘韻： 餘韻可愛、酒體飽滿、悠長。淡淡的香草、白蘭地和跳跳糖的味道。

Score 96/100

Fettercairn 30 y.o (1966-1996)

這是我有幸品嚐到的另一款酒。 鼻子：煙燻醃製蔬菜（尤其是黃瓜）。香草味，非常細膩，非常細緻。乾木香，泡菜下面有新鮮水果的味道。隨著時間的推移，這些泡菜完全消失，取而代之的是花香、香料、一些草莓醬、蜂蜜乾果和脆餅。 味道：清涼、甜、油膩、果香，帶有良好的礦物質性質。然而，這裡並沒有發生太多事情。 餘韻：餘韻短暫而甜美，還帶有一些蔬菜的味道。 整體印象：非常有趣的鼻子，有很多複雜性，但味道和餘味體驗非常平均。它值這個錢嗎？不。

Score 83/100

Fettercairn 11 歲 2009 Druma Mor

Druma Mor 是一家比利時裝瓶商。去年，他們發布了這款擁有 11 年歷史的 Fettercairn。老實說，這是一家不常出現在我的視野中的釀酒廠。然而，當我在 2020 年 10 月參加線上品酒會時，這款麥芽威士忌給我留下了深刻的印象。 軟麥芽、焦糖、奶油糖果和核桃：簡而言之，就是鼻子。一些花香，一些杏仁片和嫩香蕉。說實話，我並沒有留下深刻的印象。該死。 口感上主要是白色水果、杏仁和軟糖的味道。有點胡椒和甘草，但在我看來，又不是很直言不諱，甚至有點不成熟。 餘韻中等長，柔和乾燥，但仍相對甜美。 它沒有任何問題，事實上相當完美，但同時在我的書中有點無聊。售價約 75 歐元。

Score 82/100