Old Fettercairn Bottled 1980s

Fettercairn 12 歲 2008 The Whisky Mercenary

《The Whisky Mercenary》的最新版本裝在所謂的「Draconological」系列中。那是什麼？哈哈。標籤上有一條漂亮的龍卡通。無論如何，尤爾根的品味很好，這是肯定的。 美妙的清新和奶油般的香氣，帶有美妙的糖果般的香氣，加入香蕉和桃子的味道，而毛茛則出現在背景中。香草和糕點。非常夏天（實際上與我們的木桶非常相似）。 口感也非常柔滑。嘴裡塗上桃子和葡萄酒口香糖，再加上一小撮白胡椒，增添了一些味道。但它從不咬人，所以不需要水。香蕉現在加入了醋栗和一些薄荷。有點花香。很有夏日氣息。 餘韻悠長，帶有香草和棉花糖的溫和乾燥感，最後帶有可愛的苦味。...

Score 86/100

Fettercairn 40 歲

一周內沒有喝過一杯酒（由於喉嚨問題和抗生素），我正在查看我舊的品酒筆記，並發現了這個。迫切需要出版… 幾個月前（更準確地說，是 1 月 20 日），我在 Fettercairn ‘Fior’ 上發表了我的筆記，這是一款非常好的、令人愉快的酒。我答應審查整個範圍，但由於某種原因沒有實現。我選擇以40歲的年份重新開始FC系列筆記，我有幸品嚐過它。現在40歲的人如果在這個年紀推出的話，通常都是可愛的威士忌，我確信如果W&M的調酒師理查德·帕特森（Richard Paterson）擁有FetterCairn這樣的威士忌，那它一定不會差。但我真的很驚訝。開始： Fettercairn 40...

Score 92/100

Fettercairn That Boutique-y Whisky Company 11 YO

我對克雷蓋拉奇（Craigellachie）（我的上一篇評論）知之甚少，對費特凱恩（Fettercairn）的了解就更少了。 我這可能是第一次嚐到它的味道。 考慮到這一點，我不會讓對此的印象影響我將來嘗試 OB。 我以通常的方式在高地威士忌杯中回顧這種表達，讓它沉澱下來，然後我記下我的嗅聞和品嚐筆記，然後添加幾滴水，等待，然後嗅聞和品嚐。 --- **鼻子：21/25** 豐富的烘焙香料。有甜的，有鹹的。青蘋果在背景。 鼻子不錯。 **品嚐：19/25** 有點精神。壓倒性的味道是植物味。 咖啡。 不太確定這裡應該發生什麼事。水稍微減弱了植物的味道。但也好不到哪裡去。...

Score 78/100

Fettercairn Fior

大約 5 年前，Fettercairn 將該品牌重新定位為（自稱的）高端品牌，公平地說，它得到了很好的展示。這是我第一次使用費特凱恩 (Fettercairn) 酒，但這並不奇怪，因為生產的烈酒 95% 都用於懷特與麥凱 (Whyte & Mackay) 混合酒。 裝瓶濃度為 42%，顏色為深琥珀色。 鼻子是泥土的、乾燥的皮革味，淡淡的煙燻味，咖啡色的雪莉酒水果味，底下是植物性的泥炭味。 在口中，您會感受到優雅柔軟的口感。黃油味和果味。棗子和巧克力，還有煙味，但不過分。橡木味的釋放較晚，非常平衡。 結尾比我想要的要短，但這只是因為它太好了。甜味和甘草味縈繞不去，讓你想要更多。...

Score 88/100