Longmorn 15 年 1996 Signatory

Longmorn SMWS 7.65 ‘A Balm for the Soul’

所以，A Longmorn 有一個非常誘人的名字：「靈魂的香膏」。這是它兌現這一承諾的地方……第二杯雪莉酒屁股，我真的很期待這個，因為我對 Longmorns 的經驗至少可以說並不豐富。我需要嘗試更多。這是這個，我對我在這裡評論的上一個有非常美好的回憶。 鼻子：溫柔美麗。溫柔的木頭。堅果。肉桂。無花果乾、杏桃乾。乾草。蘭姆酒。香料和小茴香，完成這一切。這是一種芬芳的鼻子，而且非常複雜。哇。真的很棒的嗅覺體驗，你可以享受很久。 口感：奶油味、麥芽味和甜味。加少許薑粉、肉荳蔻、肉桂。香草。可可粉。還有之前鼻子裡的乾果，我想是杏子，還有奇怪的無花果。 餘韻：苦甜堅果，上面有香料和木頭。...

Score 90/100

Longmorn 1972 GM for LMdW, cask 1088

正如顏色所表明的那樣，這款朗莫恩酒被放置在雪利酒桶上睡覺。這可能是第一次裝滿的奧羅索木桶。這款酒由獨立裝瓶商 Gordon & Macphail 為著名的法國威士忌商店 La Maison du Whisky 裝瓶時已有 34 年的歷史。這個編號為 1088 的單桶產量為 607 瓶。 聞起來有一種深雪利酒的味道，這意味著它同時具有甜、酸和苦的味道。請注意，這是一個相當平衡的技巧。我買了紅色水果、莓果、熟透的芒果、香蕉、杏桃乾等等。真是大鼻子。再加上一點煙燻、皮革馬鞍和一些肉味（生牛排、肉末和肉湯），你就會擁有一個非常複雜和獨特的鼻子。...

Score 91/100

Longmorn 16 歲 1996 Duncan Taylor Octave

木桶越小，木材和烈酒之間的相互作用就越強烈。邏輯性強。 Duncan Taylor 透過 The Octave Cask 系列對此進行了測試。在定期的酒桶陳釀後，他們將威士忌重新裝入八度桶中，木桶的大小只有酒桶大小的八分之一。鄧肯泰勒聲稱威士忌的深度和順滑度更高，並使最終產品更加平衡。讓我們用 16 年 Longmorn 的木桶強度來嘗試。 哈，現在是朗莫恩了。典型的甜味果香，帶有一把堅果和大量杏仁糖的味道。蜜餞杏子和多汁的紅蘋果。慢慢地，但肯定會變得有點乾，但永遠不會太乾。精彩的。不過，加水會釋放出更多的木材。...

Score 83/100

Longmorn 19 歲 1992 Archives

在 Archives 最新發布的 Whiskybase 瓶裝酒中，您還會發現一款 Longmorn。它在波本酒桶中陳釀了 19 年，裝瓶時酒精度為 48.5%。僅60瓶。我想知道剩下的木桶在哪裡。 鼻子上的味道相當清淡，頗具礦物質感。燧石？有些水果正試圖突破。柑橘、桃子、醋栗。但最突出的是杏仁醬。還有一點蜂蠟。香草的聲音越來越大。剛割下的草和一片薄荷葉。很好，但我還沒著火。 攻擊時非常辣。丁香、肉桂和少許鹽。然後是水果味，主要是橙子和醋栗。香草味甚至比鼻子上的還要響亮。稍微乾燥。 餘韻中等長度，保持甜美、溫暖，讓口腔完全乾燥。...

Score 84/100