Fettercairn 1975 34 年 The Whisky Agency

Fettercairn That Boutique-y Whisky Company 11 YO

我對克雷蓋拉奇（Craigellachie）（我的上一篇評論）知之甚少，對費特凱恩（Fettercairn）的了解就更少了。 我這可能是第一次嚐到它的味道。 考慮到這一點，我不會讓對此的印象影響我將來嘗試 OB。 我以通常的方式在高地威士忌杯中回顧這種表達，讓它沉澱下來，然後我記下我的嗅聞和品嚐筆記，然後添加幾滴水，等待，然後嗅聞和品嚐。 --- **鼻子：21/25** 豐富的烘焙香料。有甜的，有鹹的。青蘋果在背景。 鼻子不錯。 **品嚐：19/25** 有點精神。壓倒性的味道是植物味。 咖啡。 不太確定這裡應該發生什麼事。水稍微減弱了植物的味道。但也好不到哪裡去。...

Score 78/100

Fettercairn 12 歲 2008 Lady of the Glen

獨立裝瓶商Lady of the Glen 於2021 年裝瓶了這款12 年Fettercairn 葡萄酒。和薯條之間品嚐過它。他也意識到這不是理想的時機，因此又給了我一份樣品。現在我要努力了。 杏仁糖、棉花糖和多汁梨子的美味香氣。鳳梨汁和甜瓜。遲到的獼猴桃。非常熱帶且有吸引力。 白色水果和鳳梨的口感相對蠟質。一些粉紅葡萄柚的味道出現，而木質香料則給它帶來一些溫暖。香草奶油凍和一點鵝卵石。很好的平衡。 餘韻悠長，帶有香草奶凍、葡萄柚和黑胡椒的味道。相當辣。 雖然非常美味，但它並不能完全達到鼻子的承諾。鼻子太棒了！但是非常可愛的費特凱恩。大約 95 歐元，如果你還能找到的話。 謝謝，班尼！

Score 86/100

Fettercairn 22 歲 1990 Malts of Scotland

又一個新的。蘇格蘭麥芽公司此前從未裝瓶過 Fettercairn 葡萄酒。我自己到目前為止只嚐過兩種。令人興奮！老費特凱恩釀酒廠建於1824 年，隸屬於印度Vijay Mallaya 的聯合烈酒公司(United Spirits of the Indian Vijay Mallaya)，並於2007 年與Whyte & Mackay、Jura 和Dalmore 一起購買。恩最近被重新定位為豪華威士忌。 第一口氣味立刻把我帶到了馬厩。有點酸。親切的筆記。然後立即是白色水果（酸蘋果和一些菠蘿 -...

Score 85/100

Fettercairn 12 歲 2008 for MMM

對於我們 Canvas 系列的第三個版本，標籤上再次印有 Monique Tromp 的精美藝術品，我們選擇了一種鮮為人知的麥芽威士忌。這座 Fettercairn 酒莊於 2008 年在波本威士忌大桶中沉睡，並因其夏日特色而被選中。 聞起來既清新又滑順。一方面帶有大量香草味，另一方面帶有糕點、桃子和香蕉的糖果般的味道。 酒精完美地融合在一起，因此酒精度雖然可以被感覺到，但不會產生刺痛感。同樣具有濃鬱的奶油味和美妙的花香，而白桃和葡萄酒口香糖則可以滿足您的味蕾。一點白胡椒給它帶來了辛辣的感覺，但它始終保持夏季和新鮮。 餘韻悠長，帶有香草和棉花糖的溫和乾燥感，最後帶有可愛的苦味。...

Score 87/100