Fettercairn 1824 30 年 Stillman's Dram

Fettercairn 40 歲

一周內沒有喝過一杯酒（由於喉嚨問題和抗生素），我正在查看我舊的品酒筆記，並發現了這個。迫切需要出版… 幾個月前（更準確地說，是 1 月 20 日），我在 Fettercairn ‘Fior’ 上發表了我的筆記，這是一款非常好的、令人愉快的酒。我答應審查整個範圍，但由於某種原因沒有實現。我選擇以40歲的年份重新開始FC系列筆記，我有幸品嚐過它。現在40歲的人如果在這個年紀推出的話，通常都是可愛的威士忌，我確信如果W&M的調酒師理查德·帕特森（Richard Paterson）擁有FetterCairn這樣的威士忌，那它一定不會差。但我真的很驚訝。開始： Fettercairn 40...

Score 92/100

Fettercairn 22 year Fettercairn Red Lable

費特凱恩紅標 22 歲 @ 54.6% 酒精濃度。私人限量版 260 瓶 單桶顏色 自然色 以桶強度裝瓶。售價 89 英鎊，在 Ebay 上出售，英國免費送貨。輕微的香料。還有高麗菜水、椰奶和茴香。口感：新烈酒溫暖而辛辣，帶有焦糖和太妃糖的味道。淡淡的茴香、棉花糖和餅乾的味道。口感可愛，餘韻悠長。我們認為這種酒在桶中的強度比加水的味道更好。餘韻： 餘韻可愛、酒體飽滿、悠長。淡淡的香草、白蘭地和跳跳糖的味道。

Score 96/100

Fettercairn 2009 Warehouse No 2 Batch 2

Fettercairn 就是這樣一家釀酒廠，雖然不常出現在我的關注範圍內，但偶爾也會提供寶石（我們用 MMM 裝瓶 Fettercairn 是有原因的）。我記得能夠享受第一個 Warehouse No 2 版本。想知道第二批是否也符合我的喜好。 蘋果、蜂蜜、香草和一片酸橙的清新香氣。過熟的香蕉。果香濃鬱，但同時又非常清淡。一點也不打擾。一些晚椰奶。 身體有點偏輕。首先註意到香草和香蕉，然後是蜂蜜和一些讓我想起檸檬派的東西。現在出現了第一種木質香料，這確保了良好的平衡。 餘韻中長，果香濃鬱（又是香蕉），但隨後逐漸變得乾燥。 不過，優質麥芽。而且價格相當。大約 65 歐元。

Score 85/100

Fettercairn Fior

大約 5 年前，Fettercairn 將該品牌重新定位為（自稱的）高端品牌，公平地說，它得到了很好的展示。這是我第一次使用費特凱恩 (Fettercairn) 酒，但這並不奇怪，因為生產的烈酒 95% 都用於懷特與麥凱 (Whyte & Mackay) 混合酒。 裝瓶濃度為 42%，顏色為深琥珀色。 鼻子是泥土的、乾燥的皮革味，淡淡的煙燻味，咖啡色的雪莉酒水果味，底下是植物性的泥炭味。 在口中，您會感受到優雅柔軟的口感。黃油味和果味。棗子和巧克力，還有煙味，但不過分。橡木味的釋放較晚，非常平衡。 結尾比我想要的要短，但這只是因為它太好了。甜味和甘草味縈繞不去，讓你想要更多。...

Score 88/100