Benromach 21 年

Benromach 1977 vintage single cask #1268

**鼻子：** 相當陰沉，帶有大量的橡木、木漆、胡椒和香料的味道，還有一些深色蜂蜜的味道，以及保守的檸檬、一絲菸葉和非常微弱的遠方煙味。 **口感：** 興盛！入口處充滿胡椒味，帶有冰涼、黑胡椒和香料的味道，很快就被更甜的蜂蜜味、一些奶油糖果、香蕉、百香果和烤橡木的味道所取代，還有一點鹹杏仁的味道，然後胡椒的味道又回來了。木頭、鹽和胡椒的美妙組合，帶有一絲菸葉的味道。 **餘韻：** 鹹味、胡椒味，帶有苦橡木、薄荷、未成熟的香蕉和蠟的味道。 正如預期的那樣，這是一款出色的威士忌，然而，它與我之前評論過的單桶威士忌（木桶＃3434）有很大不同，而1975...

Score 90/100

Benromach 15 歲

在 Gordon & MacPhail 於 1998 年重新開業之前，Benromach 的過去有些坎坷。 經過一段時間的休眠或封存，加上一系列所有權變更，該酒廠於1983 年正式關閉。裝瓶商負責對於這些版本。 當戈登和麥克菲爾 (Gordon & MacPhail) 取得所有權後，他們將部分收購的庫存作為單一麥芽威士忌提供，並附有“由業主裝瓶”的傳說。 我猜這些瓶裝是相當罕見的。 經過一系列整修和安裝新劇照（比原來短得多）後，他們開始製作。 新主人實施了一種基於經典和時間測試程序的新生產模式，強調威士忌「手工製作，具有真正的品質」。 ...

Score 92/100

Benromach 10 歲

1993 年，獨立裝瓶商Gordon & Macphail 接管了Benromach 的土地、建築和設施，並用四年時間對其進行了翻新，使其現代化，以便所有生產只需一個人即可完成，並於2004 年裝瓶了第一批單一麥芽威士忌。我們將嘗試一款經典的、他們最暢銷的 Benromach 10 Year Old。帕特給了我一份 2017 年 5 月 25 日裝瓶的樣品。...

Score 85/100

Benromach 10 歲

_這是我今天在部落格上發布的評論的刪節版_ Benromach 的網站將他們的 10 年單一麥芽威士忌稱為「20 世紀 60 年代前的經典斯佩塞威士忌」。現在我不知道這到底意味著什麼，因為我出生在 20 世紀 70 年代末，而我的財務狀況不允許我購買那個時代的瓶子。我會相信他們的話。 Benromach 的獨特之處之一是他們使用墊料倉庫。墊料倉庫使用石牆和土地板，不受氣候控制，季節性變化會影響木桶和其中所含的烈酒。與大型氣候控制工業倉庫中的倉儲相比，這是否會帶來不同的風味和特徵？我不知道。但這瓶威士忌真的非常非常好喝。它的價格略低於 60...

Score 88/100