Tamdhu 1984 27 年 Cask #2840 Adelphi

Tamdhu 10 歲

Tamdhu 源自蓋爾語，意思是「小黑山」。酒廠成立於 1897 年，此後已被封存 3 次。它位於諾克卡諾鎮，是一家釀酒廠，其大部分威士忌都用於混合威士忌，例如松雞威士忌和卡蒂薩克威士忌。自2011 年重新推出以來，它一直在不斷發展，並最終被提名為2013 年度TWE 威士忌。溫馨的味道鼻子。 香氣中有深色水果、麥芽、蜂蜜、橡木、肉桂、橙皮的香氣。 總的來說，它比我對 40% 10 年的預期更活躍。橙皮、太妃糖、雪莉水果，並以胡椒味橡木味調味。 餘韻略帶煙燻味，帶有乾果味，餘韻中等悠長。 它非常美味，非常好喝。為入門級麥芽做出了堅實的努力。

Score 81/100

Tamdhu 26 歲 Exclusive Malts CWC

由David Stirk 經營的Creative 威士忌公司為威士忌論壇裝瓶了這款26 年Odl Tamdhu，該論壇由富有同情心的Mark Connely 經營，他最近在格拉斯哥開設了自己的商店Good Spirits Company，還組織了一場威士忌節。我想他發布自己的裝瓶只是時間問題。 鼻子裡混合著甜味和鹹味。左邊是蘭姆酒中的葡萄乾，右邊是芹菜鹽。同時具有輕盈和奶油般的口感。白色水果，還有鳳梨。肉湯的提示。你讓它呼吸的時間越長，它就會變得越甜。我聞到了甘草糖的味道。令人驚訝的愉快。...

Score 84/100

Tamdhu

這週我嘗試了兩瓶現裝的 Tamdhu 和一瓶舊瓶裝的 Tamdhu。首先是「無年份聲明」標準瓶的 Tamdhu，該酒廠最近關閉了。 新鮮的香氣立即展現出麥芽的味道，接著是穀物和蜂蜜的味道，並帶有淡淡的煙燻味。它還有一些酸味，讓我想起橡膠花園軟管… 它有一個中等的身體。鼻子重新回到味蕾上，並帶有額外的橙子和香草。不幸的是，整體仍然平坦且缺乏複雜性。 結尾很短而且缺乏靈感。 一開始的嗅覺還不錯，但口感較差，餘韻令人失望。一路下坡。遺憾的是，但並不是一個很大的驚喜。這是一種無害且簡單入門的麥芽，價格合理。

Score 72/100

Tamdhu 10 歲

自從 Ian MacLeod 接管釀酒廠以來，Tamdhu 系列經過徹底改造，呈現出全新、相當復古的外觀。入門麥芽是這款 Tamdhu 10 年麥芽，在雪莉酒桶中熟成。我將它與當時發布的意大利 Cinzano 舊瓶裝進行了比較。 鼻子柔軟圓潤，受到各種雪莉酒的影響。想想葡萄乾、橙皮、蜂蜜、烤杏仁、粉紅女郎蘋果和冷咖啡。明顯的蜜餞薑味。不幸的是還有一些橡膠輪胎。 這是相當油膩和口腔塗層。薑、肉荳蔻和香草的調味恰到好處。還有一點點胡椒粉。焦糖和香草非常甜，然後橙子抵消了這一點。 在相當長的餘味中，香料再次抬頭，但也變得相當乾燥和青草味。 對於入門級麥芽來說還不錯，但話雖如此，我也喝過更好的...

Score 81/100