Tamdhu 11 年 2000 cask #8825 Provenance Douglas Laing

Tamdhu

這週我嘗試了兩瓶現裝的 Tamdhu 和一瓶舊瓶裝的 Tamdhu。首先是「無年份聲明」標準瓶的 Tamdhu，該酒廠最近關閉了。 新鮮的香氣立即展現出麥芽的味道，接著是穀物和蜂蜜的味道，並帶有淡淡的煙燻味。它還有一些酸味，讓我想起橡膠花園軟管… 它有一個中等的身體。鼻子重新回到味蕾上，並帶有額外的橙子和香草。不幸的是，整體仍然平坦且缺乏複雜性。 結尾很短而且缺乏靈感。 一開始的嗅覺還不錯，但口感較差，餘韻令人失望。一路下坡。遺憾的是，但並不是一個很大的驚喜。這是一種無害且簡單入門的麥芽，價格合理。

Score 72/100

Tamdhu Batch Strength 001

我會說實話。我想這是我第一次或第二次品嚐 Tamdhu。如果這是我的第二次，那麼第一個就無法完全給我留下深刻的印象（儘管我在記住我嚐過的東西方面有極好的記憶力）。 自 1896 年成立以來曾多次被封存，但在 2013 年 5 月再次重新開業。大部分都進入了愛丁頓混合物中。 釀酒廠生產的單一麥芽威士忌並不多（儘管有相當多的獨立釀酒廠），因此找到 OB 年齡聲明相當困難。 我正在品嚐的這款酒是該酒廠自幾年前開業以來第一個推出的酒，這意味著它主要由周圍的老酒組成。我不知道他們多大了，他們對文學也不太感興趣。但考慮到它的價格相當便宜，我懷疑它已經很老了。...

Score 87/100

Tamdhu 26 歲 Exclusive Malts CWC

由David Stirk 經營的Creative 威士忌公司為威士忌論壇裝瓶了這款26 年Odl Tamdhu，該論壇由富有同情心的Mark Connely 經營，他最近在格拉斯哥開設了自己的商店Good Spirits Company，還組織了一場威士忌節。我想他發布自己的裝瓶只是時間問題。 鼻子裡混合著甜味和鹹味。左邊是蘭姆酒中的葡萄乾，右邊是芹菜鹽。同時具有輕盈和奶油般的口感。白色水果，還有鳳梨。肉湯的提示。你讓它呼吸的時間越長，它就會變得越甜。我聞到了甘草糖的味道。令人驚訝的愉快。...

Score 84/100

Tamdhu 18 歲

Tamdhu 最近關門了。愛丁頓集團將其歸咎於糟糕的經濟狀況。它曾經運送過The Famous Grouse、Dunhill（目前在美國很流行）、J&B 和Cutty Sark 的部分產品。斯佩塞德產區的單一麥芽威士忌數量很少。這是他們最近的裝瓶。 鼻子花香濃鬱，帶有一絲煙燻味。我買了一些香草、堅果油和蜂蜜。但整體很輕。 口感甜美，但無害且不起眼。微苦（核桃），混合著梨子和焦糖。 餘韻帶有淡淡的橡木味和焦糖味。 這是一款典型的餐前小酒，比 NAS 版本的味道稍微濃一點。這個就比較有趣了。

Score 75/100