Scapa 12 年 100cl

Scapa 16 歲

它來自蘇格蘭北部的奧克尼群島，通常與該地區最成功的釀酒廠高地公園 (Highland Park) 進行比較。事實上，斯卡帕將是整個蘇格蘭最北端的釀酒廠，但惠普僅相差幾百碼！ （謝謝拉爾菲！） Scapa 16 取代了舊的 Scapa 14，這款更流暢（並且可以說更好）。 Scapa 是島上的另一種多才多藝的威士忌，它能夠將斯佩塞的一些甜味與通常歸因於艾雷島麥芽的海邊風味相結合。 品酒筆記： 外觀：琥珀色-1 香氣：花香、香草、海藻與蜂蜜、柑橘 口感： 中等酒體，更多蜂蜜/焦糖，鹽水和海洋，奶油牛軋糖 餘韻：奶油香料，額外的麥芽味，乾燥 全面的：...

Score 87/100

Scapa G.M 2000 Single Cask

對於像我這樣的年輕威士忌愛好者來說，斯卡帕單一麥芽威士忌是傳奇之一，我知道，傳奇在單一麥芽威士忌「公關與行銷」領域已經是一個被過度使用的詞。然而這個詞似乎適合像斯卡帕這樣的釀酒廠，我沒有嘗試過過去的卓越，但我聽過故事並閱讀了評論。很難否認斯卡帕的神秘地位，它忠於自然，有神秘的偉大證據。我以前嚐過Scapa 14，在我的書中是90+，但當時我沒有寫筆記。除此之外，它是「不錯」的 Scapa 16，現在是這個：Gordon&Macphail 2000 年的單桶。 （酒廠標籤）...

Score 85/100

Scapa 1993 (bottled 2007)

我已經評論過由 Gordon & MacPhail 裝瓶的 Scapa 1993 年酒，*但是*是在 2005 年，而這款酒又額外陳釀了兩年，酒精度更高：從 40% 到 45%。連瓶子也不一樣。 2016 年 11 月，我在馬德里 Eurobuilding 酒店的 Domo 酒吧與我的老人進行了一次愉快而漫長的交談，享受了這一次。老式玻璃杯，先擦乾淨，再加點冰。 這款蘇格蘭威士忌再一次被證明是我一生中見過的最淺色的蘇格蘭威士忌，非常暗淡的稻草色，乾淨而明亮。香氣比兩年前裝瓶的版本更複雜：有泥煤、甘草、白花、止咳糖、甜檸檬……一點水就帶來了杏乾和蜂蠟的味道。...

Score 93/100

Scapa 1993 (bottled 2005)

大家好， 在徹底檢查此頁面後，我相信這是一個新頁面，而不僅僅是一個新頁面；但一套中的一款是新的，因為很快就會有一款同樣由我們最喜歡的朋友 Gordon 和 MacPhail 於 2007 年裝瓶的 1993 年 Scapa。 嗯，這是關於什麼的？好吧，想像一下2015 年12 月的自己，你在西班牙首都極其豪華的聖毛羅酒店(Santo Mauro Hotel)，你點了一些可加冰的蘇格蘭威士忌（對不起，流氓們），他們說（'因為他們知道他們的生意）“好吧，是的，先生，這個怎麼樣”，我就像“G&McP 的 Scapa '93？ - 加油！”五年後，我們來到了這裡。...

Score 92/100