Lochside 10 年 Bottled Early 1990s

Lochside 1981/2009 28 歲 Blackadder

洛克賽德釀酒廠位於東部高地蒙特羅斯以北，最初是一家啤酒廠。 1957 年，Macnab Distilleries 將其改建為麥芽和穀物威士忌釀酒廠（生產穀物威士忌的科菲蒸餾器已於 1973 年拆除）。 Lochside 於 1973 年被一家名為 Destilerías y Crianzas del Whiskey (DYC) 的公司收購，該公司是 Pedro Domecq 雪利酒的一部分。 1992 年，它們被英國飲料公司Allied Distillers 收購，成立Allied Domecq，並於2005 年被保樂力加(Pernod Ricard) 收購。 。所有釀酒廠建築均於2005...

Score 87/100

Lochside 1981 Oloroso Sherry Reserve 2010 (TWE)

The Whisky Exchange 成立於 1999 年。這款 Lochside 1981 是他們最新（可能是最後一個？）週年紀念版。 Lochside 29 yo 1981 (57.5%, The Whisky Exchange 2010, oloroso 桶裝) 鼻子：濃鬱的果香（紅醋栗、一些橘子、葡萄柚、百香果）－新鮮水果與乾果（葡萄乾）和一層可愛的橡木拋光/蠟混合。相當芳香，帶有一些花香。一些香料可以增加一些深度。薄荷味。比我們最近看到的大多數菲諾木桶更圓，至少看起來是這樣。 口感：首先是甜葡萄柚的味道，然後是大量的香料和一些青草的味道。背景中的蜂蜜 oloroso...

Score 90/100

Lochside 1965/2011 Adelphi Single Blend

洛赫賽德的歷史很短，但比其他許多地方的歷史多得多。他們不僅生產單一麥芽威士忌和穀物威士忌，還生產它們的混合物。這種東西被業界稱為“單一混合物”，直到後來該術語被 SWA 禁止，可能只是為了激怒洛蒙德湖。更特別的是，混合過程並不是在裝瓶前進行，但兩種烈酒在誕生時就已經結婚了！最終產品被稱為桑迪·麥克納布的老調和蘇格蘭威士忌。然而，其中一些單一混合桶仍然可以在另一天裝瓶……確切地說，46 年後的阿德爾菲也是如此。 --- 描述：於 1965 年蒸餾，在 Harveys bodega butt #6778 雪莉酒補充裝中陳釀 46 年，並於 2011 年由獨立裝瓶商 Adelphi 裝瓶，酒精度為...

Score 92/100

Lochside 17 歲 1991 Reserve

洛赫賽德的壽命並不長。它於1957 年在Deuchars & Sons 啤酒廠的舊建築中成立，該啤酒廠自1781 年起就一直活躍在那裡。即1961 年），業主們意識到他們可以透過釀造穀物威士忌賺更多錢。然而，釀酒廠於 1992 年再次關閉，舊建築於 2005 年被拆除，為現代公寓騰出空間。我正在嘗試一款來自 Gordon & Macphail 的酒——為荷蘭威士忌大師 The Whisky Talker 裝瓶的一款 1991 年的單桶酒。 鼻子充滿青草和花香。讓我們感覺就像走過一些坎平田野。然後是一些花蜜、蘋果和酸橙汁。有點好玩，但並不令人印象深刻。也許我的期望太高了？...

Score 82/100