Kilkerran Work in Progress

Kilkerran 15 歲 Single Cask, Bourbon Wood

為了慶祝Glengyle酒廠成立15週年，酒廠推出了一系列kilkerran單桶，每桶陳釀15年，並在5個品種的木桶（波本、Oloroso、Port、Madeira、Fino）之一中熟成（或二次熟成） 。每個國家都會收到自己的木桶，數量有限。 加拿大（我想是卡加利的經銷商）收到了這款15 年的波本木版本，與蘇格蘭發布的版本非常相似，唯一的區別是證明點（53.1%）和產量（324 瓶），否則它們都遵循相同的方案。 2004 年 5 月蒸餾，在新鮮的波本酒中陳釀 10 年？然後轉移到補充波本霍格黑德 5 年，總產量 306 瓶，率為 53.5% **鼻子：**...

Score 89/100

Kilkerran Work in Progress 5 Sherry Cask

Kilkerran（原名 Glen Gyle）自 1925 年關閉以來，於 2004 年成立（得益於 Springbank 的資助）。 * 鼻子：香草是第一個突出的味道，明顯的泥土味，酵母，焦油，海鹽，一些沙子和酸蘋果。水有汝拉的味道，龍舌蘭/麵包麵團的東西，聞汝拉的味道，你就會知道。還有一些香草。 * 托盤：多汁，帶有橙子、香料、甘草和礦物元素的味道，焦油和泥土的味道從鼻子裡延續出來。加水一些優格和更多礦物質的味道。 * Finish：對我來說短暫的餘味，加點鹽，加點胡椒，很清爽。帶有水優格的味道和汽油般的餘味 * 標示純 - 7.7，加水 7.9...

Score 79/100

Kilkerran Work in Progress 7 Bourbon

新 Glengyle 釀酒廠於 2004 年開始生產後，該公司發布了許多「在製品」(WIP) 裝瓶產品，從 2009 年的第 1 版開始，到第 7 版的兩款（Bourbon Wood 和 Sherry Wood） 2015 年。 WIP 7 Bourbon Wood 以木桶強度裝瓶，總產量為 6,000 瓶。 鼻子裡有濃鬱的麥芽味，一開始就有點辣。接下來是穀物和香草的味道，以及肉桂和柳橙的味道。然後檸檬味佔據中心位置，然後是鹽和紙板的味道。 口感濃鬱，帶有麥芽味，還有一點點辛辣。有大量的檸檬和香草口味，然後是白胡椒、香草，最後還有一點鹽。...

Score 88/100

Kilkerran 12 歲

Glengyle 釀酒廠最初成立於 1872 年，2000 年被 Springbank 釀酒廠所有者 Hedley Wright 收購後，該廠已關閉了半個多世紀。新的Glengyle 釀酒廠於2004 年開始生產，並於2007 年推出了第一款限量版三年威士忌。 Distillers 所有，他們使用它他們的桶裝麥芽。基爾克蘭這個名字來自蘇格蘭蓋爾語：Ceann Loch Cille Chiarain（“聖基蘭牢房湖頭”），這是一個定居點的名稱，據信聖基蘭曾在此擁有一個宗教牢房，也是今天坎貝爾敦的所在地。這款 12 年威士忌於 2016 年發布，是 Glengyle...

Score 87/100