Benromach 2000 Forres Highland Games

Benromach 15 歲

和我年齡相近的人可能還記得《何曼》中的「Man-E-faces」這個角色。 這款威士忌讓我想起了他，因為它是一種多變且難以確定的威士忌。 就像 @wierdo 的 Springbank CS 12 一樣，我已經使用了近半瓶了，很難感覺到你對它的全部內容有一個真實的了解。 他接受簡單地放手並享受，這促使我自己也做出了類似的反應，因此我認為我應該像今天一樣進行評論。 瓶子已經打開一個月了，還剩下一半多一點。 這裡的筆記很整齊，在玻璃杯中大約二十分鐘。...

Score 91/100

Benromach 1969

這是我迄今為止嘗試過的最古老的 Benromach，當然在該釀酒廠尚未掌握在 Gordon & Macphail 手中的時代（因為他們在 1993 年才獲得所有權）。它具有美妙的顏色，這要歸功於它在補充雪利酒桶上的美容睡眠。我總是對我出生前蒸餾的威士忌很好奇。 甜美的奶油香氣是各種香料的美妙混合。核桃、大料、醬油和老雪莉酒。帕瑪火腿？還有一些地球。薄荷醇。甜味轉化為巧克力、新鮮李子和咖啡。它具有清晰但離散的泥炭痕跡。男孩，這很好！ 我以為它的口感會比較柔滑。這個比較輕。但就味道而言，沒有理由抱怨。薄荷黑巧克力－八點後！ – 葡萄乾和皮革。黑胡椒少許。非常甜而且有點乾。...

Score 90/100

Benromach Traditional

確實...不要像許多無年份說明的瓶裝威士忌一樣被忽視，我碰巧知道 Benromach 傳統威士忌通常是一款 7 年的波本威士忌。 「手工挑選的（波本）橡木桶」賦予了大量微妙的甜味，我覺得這是一種淡淡的甘草（特別是twizzler）/香草的味道。這伴隨著美妙的泥炭味，對我來說，它就在泥炭和煙熏的界限之下。口感適合波本風味，並帶有美妙的麥芽味。淡淡的水帶來了一種尖銳的甜味，幾乎取代了泥炭味（在玻璃杯中放置一段時間後，它會反擊），更多的波本威士忌和香草味進入鼻腔——口感變得更加中性，但略帶“金色”&也許性格上更有麥芽味。餘韻是中短的，讓人回想起整個體驗。...

Score 76/100

Benromach 10 歲

我祖母的 apfelstrudel 是世界上最好的 apfelstrudel。我知道這聽起來很荒謬，但事實確實如此。這是傳統的維也納風格的 apfelstrudel，但它是自製的，是由真正見過沙皇的祖母手工製作的。我認為這充分說明了她的 apfelstrudel……對於餡料，Savta Malka 過去常常切青蘋果，然後將它們醃在檸檬中。然後她必須用葡萄乾、白蘭地、紅糖、肉桂和一點肉荳蔻和鹽來煮蘋果。她攪拌它們，直到糖稍微燒焦，蘋果變成棕色，並浸透所有的味道。我記得房子裡充滿了那種深沉、奇妙的氣味……現在，想像那種氣味…… 無論如何……本諾馬克，10...

Score 92/100