Benromach 2000 Burgundy Finish

Benromach 2005 Peat Smoke

我和妻子在蘇格蘭斯佩塞參觀的第一家釀酒廠是斯佩塞最小的釀酒廠 Benromach。 這家酒廠屬於 Gordon & MacPhail，是一家我一無所知的酒廠。在珀斯威士忌現場表演之前，我從未在澳洲見過一瓶酒。 我們決定這是我們第一次參觀斯佩塞釀酒廠，並且只進行正常的遊覽，因為考慮到整個釀酒廠只有兩個人經營，這是最容易安排的。當天的第二家釀酒廠是百富 (Balvenie)。 我們非常享受這次旅行，以至於我們為我的岳父買了一瓶 Benromach 泥煤煙。這是我在巡迴演出中最喜歡的威士忌，而我的岳父是一個很難為他購買威士忌的人，知道他喜歡艾雷島威士忌，讓我們覺得也許他會喜歡它。...

Score 80/100

Benromach 1977 vintage single cask #1268

**鼻子：** 相當陰沉，帶有大量的橡木、木漆、胡椒和香料的味道，還有一些深色蜂蜜的味道，以及保守的檸檬、一絲菸葉和非常微弱的遠方煙味。 **口感：** 興盛！入口處充滿胡椒味，帶有冰涼、黑胡椒和香料的味道，很快就被更甜的蜂蜜味、一些奶油糖果、香蕉、百香果和烤橡木的味道所取代，還有一點鹹杏仁的味道，然後胡椒的味道又回來了。木頭、鹽和胡椒的美妙組合，帶有一絲菸葉的味道。 **餘韻：** 鹹味、胡椒味，帶有苦橡木、薄荷、未成熟的香蕉和蠟的味道。 正如預期的那樣，這是一款出色的威士忌，然而，它與我之前評論過的單桶威士忌（木桶＃3434）有很大不同，而1975...

Score 90/100

Benromach 2004 Peat Smoke

Benromach 2004 泥煤煙在前波本桶中熟成，其 ppm 含量為 53。很少有煙燻威士忌感覺如此順滑。難怪它來自斯佩塞...... 根據記錄，這是我們斯佩塞盲品的一部分，在此之前已經品嚐過三種威士忌，所以這可能可以解釋為什麼威士忌如此順滑。 不知怎的，我設法猜出了它的年齡（9年）和釀酒廠，這和我的品酒筆記（關於光滑度）是一個奇怪的方程式。 無論如何，Benromach Peat Smoke 絕對像電影《朱諾》中艾倫佩吉飾演的朱諾。年輕、缺乏經驗，但思維敏捷（無論這在威士忌世界意味著什麼）。 鼻子：泥炭味，非常溫和的煙燻味。非常新鮮但溫和的鹹味海洋空氣，帶有柑橘的味道。...

Score 86/100

Benromach 10 歲

鼻子 - 棉花糖、香料和皮夾克。就像甜蜜的嬉皮香。迷人的。 口感 - 非常絲滑、油膩，它在你的嘴裡滑過，幾乎看起來太多了，但隨後味道就出來了。它很強，非常強。充滿橡木、茴香和香草氣息。它很甜，但當你吞嚥時，酸苦的味道會很強烈。我喜歡這個，因為它提供了一些優勢和平衡。 餘韻 - 隨著苦味的延續，灰泥煤（淡）的味道隨之而來，然後與更多的橡木和香料相匹配。雪莉酒的味道濃鬱，但不像某些麥芽威士忌那樣刺眼。它自始至終都保持著樸實、陽剛和強勁的風格。 截至撰寫本文時，這無疑是我迄今為止嘗試過的最好的斯佩塞。對於我的口味來說，它們通常有點太容易喝了。接下來想試試年輕的「泥煤煙」瓶。

Score 86/100