Ardbeg 1991 13 年 MM#0426 Murray McDavid

Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist

Airigh Nam Beist 於 2006 年首次上架。 2007 年和 2008 年，這款 16 年威士忌推出了新批次。 我聞到了甜美、精緻的泥煤、海藻和碘酒的味道（但比預期的要少），緊接著是檸檬、桃子和澳洲青蘋果的水果味。還有一點農家樂。乾燥花和乾草。不是一種真正穩定的氣味，但足夠接近。我自己想像這是野獸巢穴的氣味。 當威士忌撫摸舌頭時，我首先註意到的是濃鬱的奶油味。拿鐵咖啡。緊接著是鹽和胡椒以及大量的柑橘味（但比鼻子上的要少）。這裡的泥炭不那麼嬌嫩，彷彿受夠了在角落生悶氣。一片熏火腿（來自野獸？）和大量甘草。非常非常棒。 甘草和海鹽的餘韻極為悠長。...

Score 89/100

Ardbeg Alligator

好了，這就是大家期待已久的阿貝鱷魚。這個名字來自波本威士忌和蘇格蘭威士忌中使用的術語“鱷魚炭化”，描述在裝滿烈酒之前將（原始）橡木桶內部炭化的方法。據說燒焦的木板看起來像鱷魚的鱗片。 Ardbeg Alligator（51.2%，OB 2011，委員會發布，約 10,000 btl。） 鼻子：它展示了Ardbeg 10的所有力量，帶有木炭、藥用泥炭和煙熏的味道，還添加了可可、杏仁糖和甜燒烤醬的味道。一點香草和焦糖。甜味和鹹味的完美平衡。絕對少了檸檬味，這款顏色更深、更溫暖。我喜歡。加點水，太妃糖/香草組合就會脫穎而出，還會出現一些新鮮的檸檬。...

Score 88/100

Ardbeg Supernova 2010

威士忌品嚐俱樂部品嚐了下週發售的新款 Supernova。多米尼克收到了一份樣品。多明尼克 說： 「Ardbeg Supernova 與第一瓶威士忌有很大不同，但絕對令人驚嘆。它是一款火車軌道威士忌，其中一根帶有大量泥煤味、胡椒味和辛辣味，另一根則像軟糖一樣，柔軟並帶有香蕉太妃糖的味道。 托尼在音樂節上買了一瓶，他說：“嗯，泥煤味，味道很濃，是我的最愛。但我不得不說，82 英鎊，太貴了，該死的收藏家！”

Score 100/100

Ardbeg 10 歲

一家釀酒廠如何經歷本質上相同的流程並生產出遠遠領先於其他所有人的產品？ 標準的 Ardbeg 10 絕不是這樣。就像一位年輕的學者一樣，它隱藏著最複雜的個性，但仍然充滿活力。當烤架上精心烤製的檸檬皮冒出濃烈的煙霧時，廚師在主菜香腸上刷上了他自己品牌的特殊黃油釉。甜甜的煙燻泥炭，混合著一絲酊劑，讓你想起這位學者的出生地。 口感就像在粉狀火山灰的薄霧下吃軟布丁。我從來沒有想過像焦油、煤煙和煙草這樣的詞可以用來形容如此美味的東西，但事實證明我多次錯了。多汁、色彩鮮豔的橙色在最後一刻出現，再次證實了這次交付的巨大複雜性。...

Score 92/100