Tormore 10 年

Tormore 18 歲 1996 Gordon & Macphail Reserve

這款烈酒於 1996 年在托莫爾 (Tormore) 釀酒廠宏偉且保密的外觀後面蒸餾而成。荷蘭獨立裝瓶商 Van Wees 在 Gordon & Macphail 購買了這個木桶。在重新裝滿的波本桶中沉睡 18 年後，將其酒精度降至 46% 並裝瓶。 太妃糖、香草和白色果園水果的多汁和蜜甜香氣。西羅普·德·列日。淡淡的白巧克力味。蘋果醬。一絲馬鈴薯皮的味道，甚至還有一些秋天的樹葉的味道。我挺喜歡它的。 如果你明白我的意思的話，它的口感不太甜，但相當辛辣和綠色。各種花園香草，還有磨坊裡的胡椒和蘋果成熟前的生薑。荔枝酒，就像我有時在中餐館點的那樣。並不令人不快。...

Score 85/100

Tormore 16 歲

這只是我的第七個托莫爾。這是全新包裝的新版本，在美國橡木桶中陳釀了 16 年。 香草餅乾、巧克力、各種堅果和奶油糖果的味道撲鼻而來。實際上，我想起了 Café Noir 的餅乾。淡淡的巧克力、醋栗和杏子的味道。這個還是比較好的。 口感很清淡，但很好吃。水果變得有點熱帶。想想芒果和木瓜。杏子回來了。又是巧克力。準確地說是牛奶巧克力。堅果也加入其中。這是可愛鼻子的良好延續。 餘韻悠長溫暖，其中夾雜著胡椒的味道。 這確實是一個非常令人驚訝的驚喜（讓我承認，期望並沒有那麼高）。受到推崇的。謝謝，維姆！

Score 85/100

Tormore 21 歲 1990 Mackillop’s Choice

我們可以放心地稱這瓶 Mackillop's Choice 為老酒，因為它於 1990 年蒸餾，裝瓶已近十年。這是一棟托莫爾（Tormore），一座不常出現在我的雷達上的房子。 哦，好吃！鼻子充滿了香草蛋奶凍和蛋酒（你知道，濃稠的液體利口酒）。 一些堅果和栗子、木膠（這讓我想起穀物）和黃色百花香。那太棒了！ 在口感上，它並不能完全達到鼻子的承諾。我喜歡的橡木味有點太多，這使得它有點苦和乾。相當多的木草抑制了甜味。這種甜味轉化為香草、玉米和蜂蜜。胡椒和肉荳蔻的味道相對較辣。 餘韻悠長，開始是甜的，但後來變得有點苦和乾。臨終前有相當多的橡木。...

Score 85/100

Tormore 12 歲 1994 Gordon & Macphail CASK

CASK 是 Gordon & Macphail 的一個系列。它含有單一麥芽威士忌，桶裝強度適中。在這種情況下，Tormore 於 1994 年 9 月 15 日蒸餾，並於 2007 年 5 月 17 日裝瓶，所以距離 13 年還差一點。它在第一次填充雪莉酒桶時成熟。 好鼻子！大量雪莉酒以焦糖水果、堅果、無花果的形式呈現，並帶有一絲牛軋糖和蜂蜜的味道。巧克力也是。用樟腦和肉桂調味。奧克斯奧！少許鹽。巴爾薩米科？複雜的！ 它撫摸著味蕾，如絲般柔軟。一款帶有大量香料的美妙甜酒。丁香、肉荳蔻和肉桂。甜甜的，帶有酸味。橘子.李子。淡淡的椰子味和清新的薄荷枝。橡木帶來輕微的乾燥和苦味。...

Score 87/100