Mortlach 9 年 2002 The Octave Duncan Taylor

Mortlach 12 歲 (Whisky Shop Dufftown)

我會把我的牌擺在桌上。 Mortlach 是我心目中排名前 5 名的威士忌之一（不過也許不是這個瓶裝威士忌）。 好吧，讓我們開始......在鼻子上。果味，黑巧克力（比利時類型，不是便宜的東西），非常輕微的石南煙味。當我在國外工作時，有兩件事讓我不再過度想家。第一個是看到了一瓶格蘭菲迪威士忌，第二個是聞到了一杯上好的莫特拉赫威士忌。第一個很容易找到，但第二個就很難找到了。 這款酒的調色板很粗糙，幾乎是醫用的，而且有點油膩。 餘韻很長，就像喉嚨後部的砂紙，唉，就像用凝固劑漱口一樣。 現在我不是科學家，無法解釋原因，但我在這個玻璃杯中滴了一點水（大約體積的 10%），然後某種魔法發生了…...

Score 90/100

Mortlach Signatory Unchillfiltered 1995 18YO

18 年麥芽的顏色非常淺；在某種程度上證明了簽署者致力於推出天然威士忌的承諾。 鼻子：香草和茴香。焦糖充滿胡椒。軟糖冰淇淋，但被這種胡椒味、幾乎像辣椒一樣的覆蓋物強烈調和。傑基爾和海德融合得很好。 口感：茴香味，然後變得奶油味。胡椒味撲鼻而來。隨之而來的是甜甜的焦糖味道。我的口感有絲滑的感覺。但同時也有辣椒的刺邊。然而，奶油味仍然占主導地位。 餘韻：尖銳的邊緣被甜美軟糖般的餘韻取代，持久不衰。 所以 Mortlach - 我一直聲稱這是一家被嚴重低估的釀酒廠。但在過去的一年裡，我嘗試了幾款獨立發行的遊戲，它們特別……糟糕。並且讓我失去了興趣。然而，這絕對是一流的：-...

Score 92/100

Mortlach 21 歲 1999 Diageo Special Releases 2020

我們帶著這款 21 年 Mortlach 葡萄酒返回斯佩塞，這款葡萄酒是在 PX 和奧羅索雪莉酒桶的組合中完成的。 鮮味、類似肉類的特徵並沒有太明顯地出現在鼻子上，至少比預期的少。 PX 一定會全力以赴，因為聞起來有一種令人驚訝的新鮮麥芽味，其中以柑橘類水果為主，其次是巧克力和李子。杏乾和燭蠟！ 口感上……天哪，這確實是個怪物。野獸回來了！大量的柑橘和葡萄乾、甜瓜和肉桂。 餘韻辛辣、溫暖且令人滿意。 一種美麗的麥芽，但不幸的是相當昂貴。

Score 87/100

Mortlach 15 歲

Mortlach 15 yo（Gordon & MacPhail 裝瓶）是我嚐過的最平衡的威士忌之一，對於新手來說足夠友好，但對於最挑剔的風衣來說，酒體濃鬱且層次豐富。從鼻子到餘味，它在各個方面都是贏家。 香氣：無論是直接從瓶中取出或打開 30 分鐘後，每個階段都有濃鬱的麥芽味。還有大量的雪莉酒、蘋果、酸柑橘、香草、蛋糕，以及香料架上幾乎所有東西的小滴。整個體驗中唯一輕微的負面影響是時不時出現的一點點灰塵。但它通常被許多其他樂趣所隱藏。...

Score 95/100