Mortlach 1960 Gordon & Macphail

Mortlach 10 歲 2012 - Artist Collective 6.6 (La Maison du Whisky)

另一個莫拉赫！ 這款酒由 LMDW 的 Artist Collective 系列裝瓶，酒精度為 48%，帶有「雪莉酒餘韻」。 從顏色來看，一定是相當「新鮮」的雪莉酒桶，它是一種非常有吸引力的深紅銅色。 瓶子已經開封兩個月了，還剩下三分之二。 鼻子－我發現鼻子就像變色龍：今晚我發現，有一絲香蕉糖的味道（一種真正來來去去的味道）和深色雪莉酒的味道。 膩子、粉筆、黏土以及皮革都複雜地糾纏在一起。 一些在啤酒中浸泡過的更甜的香料，淡淡的黑甜醬油和濃鬱的燒焦的肥肉。 它傾向於乾爽、鹹味的風格（我喜歡），但有足夠的甜味來提供令人愉悅的平衡。 我可以輕鬆地嗅幾個小時.........

Score 89/100

Mortlach SMWS 76.82 "Gunpowder green and lava rock"

鼻子：麥芽味和非常植物的味道。我知道他們從名字中得到了青椒。蜂蜜。我不確定我是否喜歡這種植物的品質和強度。這對我來說有點不對勁，又苦又酸。香草和胡椒味。只是有點奇怪，真的。 （加水）更多的糖霜、香草和輕麵粉（是的）甜味。更多的麥芽味，值得慶幸的是，植物的味道已經消散，最多是微弱的。 口感：甜甜的蜂蜜味、含糖的乾麥芽味。苦烤木頭與之形成了一點對比。一些堅果油。還是有一點點不對勁和酸味。裡面有香料，有莓果味。很好，但有點不平衡。青蘋果的果皮也是如此。 （用水）這裡的恐懼感更加明顯──木頭的聲音？香草、蜂蜜、穀物和木材/濃鬱的植物氣息。...

Score 78/100

Mortlach 21 歲

這對我來說幾乎是盲目購買。也許閉上眼睛購買會更準確。去年冬天，我嚐到了 Mortlach 21 的一小份樣品，這給我留下了深刻的印象。再加上我對 15 yo（另一款 Gordon & McPhail 裝瓶）的喜愛，讓我確信這款相當昂貴的 IB 是一個經過深思熟慮的風險。我無法抱怨任何一款被我評為 91 的威士忌，但坦白說，我更喜歡 15 年份的威士忌，因為它具有更好的平衡性和更清晰的口味。 這款15 年份威士忌口感柔和、精緻，但對於酒精度為40% 的威士忌而言，其風味和層次感令人驚嘆（直到購買後我才注意到，它的酒精度並不像大多數瓶裝威士忌那樣為43%）。...

Score 91/100

Mortlach 23 歲 1991 MacKillop’s Choice

嗯，看看那個。這款 Mortlach 在雪莉酒桶中陳釀不少於 23 年，產出 610 瓶，酒精度近 57%。它是由 Lorne MacKillop 選擇的，他的根源實際上可以追溯到 1745 年卡洛登戰役前線的 MacKillop 家族。 從我倒出這杯酒的那一刻起，房間裡就充滿了美妙的香味：甜雪莉酒、森林水果、焦糖和烤青蘋果。還有相當多的橙子和一些草藥味。石南花。我拿著一杯柳橙汁走過一片甦醒的森林。 它柔軟、柔滑，但口感強勁。生薑、肉荳蔻和辣椒立即變得非常辣。乾燥的橡木幾乎淹沒了水果。又以橘子為主，也有蘋果和黑醋栗。後面有一些杏子糕點。液體蜂蜜。 單寧和焦糖的餘味苦樂參半。死亡時的嬰兒呼吸。...

Score 87/100