Mortlach 1990 17 年 Sherry Cask Murray McDavid

Mortlach 16 歲 Distiller’s Dram

這款 16 歲威士忌——被稱為「蒸餾酒」——應該讓我們忘記《動植物》系列中的 16 歲威士忌。這並不容易，因為那是一款頂級酒款。這款新酒同樣在雪莉桶中熟成，但酒精度稍高。 鼻子又圓又優雅，幾乎充滿女人味。比12年的更柔和，更甜。雪莉酒桶做得很好。熟透的香蕉、柳橙果醬、太妃糖和太妃糖蘋果，還有杏子、李子和葡萄乾。一些泥土和木頭的膠水，但在良好的意義上。精緻而複雜。 多汁！深色甜甜的葡萄乾、杏乾、多汁的櫻桃、血橙和李子，點綴著一些丁香和肉桂。然後我嚐到了一些榛果和一種苦味，就像是無人看管的大吉嶺茶一樣。你幾乎可以咀嚼這個。非常好！ 餘韻悠長、深色、甜美，最後帶有一些乾燥的單寧。...

Score 86/100

Mortlach Signatory Vintage 1999 13yo

我是 Mortlach 的真正粉絲，在過去的幾年裡嘗試了很多產品，最後發現了這個 Signatory Vintage 版本。這是 Hogshead 的兩桶酒，共 851 瓶，自然色，酒精度 43%。一種美麗的淺夏季稻草色，一開始倒酒時人們會認為這更像是一種木桶強度裝瓶。我立即加水以使酒平靜下來，然後它就打開了。 聞起來有甜香草、大麥、果子露和奶油糖果的味道。入口是油膩的，更多的香草，標誌性的 Mortlach 甜味，脆餅，鹹味的果子露潘趣酒，然後是辣椒薑，餘味很長。加入更多的水後，會散發出巧克力、柳橙和麥芽的味道。絕對是 G&M 15yo 的有力競爭者，售價約 32 英鎊。...

Score 82/100

Mortlach Single (Bourbon) Cask

莫特拉赫在我的威士忌之旅中佔有重要地位。 那個激發我對威士忌興趣的人似乎很喜歡它。 在他收藏的所有瓶子中，他有一瓶來自稀有麥芽系列的開瓶莫特拉赫（Mortlach），我記得每次訪問時都看到過它。 我仍然記得漂浮在裡面的那塊軟木塞。 他給了我其中一瓶，我的目標之一就是品嚐一些優質的 Mortlach，直到我準備好打開那瓶酒（在他的記憶中，因為他不幸已經去世了）。 這款威士忌於1999 年8 月31 日存放在前波本桶11668 中，並於2018 年1 月31 日裝瓶。 「死瓶」主題的一部分，一瓶買來是想打開的，但我們從來沒有抽出時間來打開。 我有很多這樣的。 這屬於...

Score 89/100

Mortlach 17 歲 1995 Asta Morris

我早就知道比利時威士忌俱樂部Fulldram的味道很好。他們之前的四次俱樂部裝瓶（Littlemill 1990、Auchentoshan 1999、Bowmore 1999 和 Tomatin 1976）本身就是瑰寶。在第五次裝瓶時，他們給伯特·布魯尼內爾 (Bert Bruyneel) 指派去尋找一個特殊的木桶。他做到了。它以他的阿斯塔莫里斯標籤裝瓶。 ...

Score 86/100