Mortlach 15 年 1996 Old Malt Cask Douglas Laing

Mortlach 13 歲 1997 Silver Seal

Silver Seal 是一家享有盛譽的義大利獨立裝瓶商。我已經嘗試了他們的許多版本，Massimo Righi（我可以稱他為 Max）肯定知道如何選擇好的木桶。大約十年前，他推出了這款 Mortlach 1997。 所以它只有 13 年的歷史，但酒精度仍然超過 60%。哦，那個顏色！這可能真的是達夫敦的野獸。 黑巧克力、濃咖啡加焦糖、李子和無花果，口感又黑又甜。一卡車蜂蜜和太妃糖。說實話，鼻子雖然比較直，但卻很誘人。 儘管酒精度很高，但入口卻令人愉悅、甜蜜和鮮味（是的！最後又是一種肉質的...

Score 87/100

Mortlach 20 歲 1997 ‘The Cigar Malt’ Chieftain’s

儘管酒標上沒有提及該酒廠，但這是一個公開的秘密。伊恩·麥克勞德 (Ian MacLeod) 在“雪茄麥芽”的旗幟下裝瓶了幾瓶斯佩賽德啤酒 - 這讓一些人認為這是大摩 (Dalmore)，但事實並非如此。光是桃花心木的顏色就讓我想嘗試看看。 天哪……這太棒了！名副其實的鮮味雪莉酒炸彈！所有與深雪莉酒連結在一起的乾果：無花果、棗子、葡萄乾、李子，還有櫻桃、杏乾和一系列以丁香和肉桂為主的香料，緊隨其後的是蜜餞生薑和肉荳蔻。皮革、菸草、巧克力、舊書，他什麼都有，甚至更多。這是一個怪物！...

Score 90/100

Mortlach 12 歲 2007 Carn Mor Strictly Limited

我必須承認，第一次嘗試這個 Mortlach 時，我並沒有留下深刻的印象。第二次好多了，但我還是不相信。我在第三輪的時候寫了這些筆記（幸運的是，我從我的好友曼尼那裡得到了相當大的樣本，讓我可以嘗試五次）。它不斷變得更好。 紅色水果、皮革和咖啡的甜香撲鼻而來。甚至是莫卡汀。你知道，來自安特衛普 Roodthooft 的小阿拉伯糖果（包裝紙上有阿拉伯字）。然後是一些杏乾，甚至一些肉汁。我已經有一段時間沒有聞到莫特拉赫的鮮味了。裡面還有一種花香，我懷疑這就是讓我無法充分享受它的原因。...

Score 85/100

Mortlach 30 歲 1987 Cask Ends Cadenhead

如果您曾經在 Cadenhead’s（即 Springbank）進行倉庫品酒，您就會知道那裡有很多寶石，您可以直接從木桶中裝瓶。這是來自 Mortlach 的典型 Cask Ends 之一。波本威士忌酒桶於 1987 年休眠，經過 30 年的熟成後，以桶內強度裝滿。在這種情況下，應該從字面上理解這一點。 土耳其軟糖、熟香蕉、杏桃、木瓜、鳳梨和葡萄乾的味道立刻充滿果味和甜味。一些木屑和一把杏仁。變得熱帶了。背景中有一點膩子，但沒有任何影響。非常非常好。好吃！...

Score 88/100