Lochside 29 年 Cask #808 Berry Bros & Rudd

Lochside 1964/2015 Cooper's Choice

洛赫賽德不僅是過去和將來最偉大的釀酒廠，也是最有趣的釀酒廠之一。 1957 年，在從啤酒廠轉型為釀酒廠的過程中，業主決定他們的工廠應該能夠釀造自己的混合威士忌。因此，他們安裝了一個20m 高的蒸餾塔，用於生產單一穀物威士忌，該蒸餾器只運行了16 年，直到1973 年的新管理層認為，集中精力生產單一麥芽威士忌、將穀物威士忌交給升級版的莫洛赫威士忌是更明智的做法。因此，洛克賽德是蘇格蘭為數不多的能夠生產單一混合威士忌（現已被蘇格蘭威士忌協會禁止的品種）的釀酒廠之一。 Lochside 單一麥芽威士忌廣為人知並深受大家喜愛，因為它一直延續到 90...

Score 92/100

Lochside Blackadder Raw Cask 1981/2004

所以，我對這個感到非常興奮，這是我從一家失落的釀酒廠得到的第一杯酒。在瀏覽當地一家酒類商店尋找一些便宜的瓶子時，我發現了這款來自 Blackadder 的古老寶石。洛赫賽德 (Lochside) 是蒙特羅斯安格斯 (Montrose Angus) 的一家釀酒廠。從 1957 年到 1992 年，它只營業了 35 年，在一家老啤酒廠生產 Sandy Macnab...

Score 92/100

Lochside 1981 Oloroso Sherry Reserve 2010 (TWE)

我去年在威士忌展上第一次品嚐了這款 Lochside，當時它還沒有發布。即使在當天品嚐到的大量精彩美酒中，它仍然脫穎而出，部分原因在於洛赫賽德生產的烈酒的純粹個性和特色，也歸功於出色的酒桶選擇。 鼻子：一開始有點急躁、輕浮和冷酷，根據我的經驗，這是洛赫賽德的典型特徵；前調是粉紅葡萄柚、美麗的百香果和酸酸的紅醋栗，下面是橘子。後面有一點石蠟油和石灰石的銳度。有一些不錯的薄荷味建議，帶有尤加利和乾燥、微苦的堅果味；核桃/杏仁油。水可以撫平一些尖銳的味道，並帶有出血橙和杏乾的味道。 味道：...

Score 91/100

Lochside 1965/2011 Adelphi Single Blend

洛赫賽德的歷史很短，但比其他許多地方的歷史多得多。他們不僅生產單一麥芽威士忌和穀物威士忌，還生產它們的混合物。這種東西被業界稱為“單一混合物”，直到後來該術語被 SWA 禁止，可能只是為了激怒洛蒙德湖。更特別的是，混合過程並不是在裝瓶前進行，但兩種烈酒在誕生時就已經結婚了！最終產品被稱為桑迪·麥克納布的老調和蘇格蘭威士忌。然而，其中一些單一混合桶仍然可以在另一天裝瓶……確切地說，46 年後的阿德爾菲也是如此。 --- 描述：於 1965 年蒸餾，在 Harveys bodega butt #6778 雪莉酒補充裝中陳釀 46 年，並於 2011 年由獨立裝瓶商 Adelphi 裝瓶，酒精度為...

Score 92/100