Lochside 1991 19 年 Old Malt Cask #6553 Douglas Laing

Lochside 17 歲 1991 Reserve

洛赫賽德的壽命並不長。它於1957 年在Deuchars & Sons 啤酒廠的舊建築中成立，該啤酒廠自1781 年起就一直活躍在那裡。即1961 年），業主們意識到他們可以透過釀造穀物威士忌賺更多錢。然而，釀酒廠於 1992 年再次關閉，舊建築於 2005 年被拆除，為現代公寓騰出空間。我正在嘗試一款來自 Gordon & Macphail 的酒——為荷蘭威士忌大師 The Whisky Talker 裝瓶的一款 1991 年的單桶酒。 鼻子充滿青草和花香。讓我們感覺就像走過一些坎平田野。然後是一些花蜜、蘋果和酸橙汁。有點好玩，但並不令人印象深刻。也許我的期望太高了？...

Score 82/100

Lochside 1964/2015 Cooper's Choice

洛赫賽德不僅是過去和將來最偉大的釀酒廠，也是最有趣的釀酒廠之一。 1957 年，在從啤酒廠轉型為釀酒廠的過程中，業主決定他們的工廠應該能夠釀造自己的混合威士忌。因此，他們安裝了一個20m 高的蒸餾塔，用於生產單一穀物威士忌，該蒸餾器只運行了16 年，直到1973 年的新管理層認為，集中精力生產單一麥芽威士忌、將穀物威士忌交給升級版的莫洛赫威士忌是更明智的做法。因此，洛克賽德是蘇格蘭為數不多的能夠生產單一混合威士忌（現已被蘇格蘭威士忌協會禁止的品種）的釀酒廠之一。 Lochside 單一麥芽威士忌廣為人知並深受大家喜愛，因為它一直延續到 90...

Score 92/100

Lochside Blackadder Raw Cask 1981/2004

所以，我對這個感到非常興奮，這是我從一家失落的釀酒廠得到的第一杯酒。在瀏覽當地一家酒類商店尋找一些便宜的瓶子時，我發現了這款來自 Blackadder 的古老寶石。洛赫賽德 (Lochside) 是蒙特羅斯安格斯 (Montrose Angus) 的一家釀酒廠。從 1957 年到 1992 年，它只營業了 35 年，在一家老啤酒廠生產 Sandy Macnab...

Score 92/100

Lochside 1965/2011 Adelphi Single Blend

洛赫賽德的歷史很短，但比其他許多地方的歷史多得多。他們不僅生產單一麥芽威士忌和穀物威士忌，還生產它們的混合物。這種東西被業界稱為“單一混合物”，直到後來該術語被 SWA 禁止，可能只是為了激怒洛蒙德湖。更特別的是，混合過程並不是在裝瓶前進行，但兩種烈酒在誕生時就已經結婚了！最終產品被稱為桑迪·麥克納布的老調和蘇格蘭威士忌。然而，其中一些單一混合桶仍然可以在另一天裝瓶……確切地說，46 年後的阿德爾菲也是如此。 --- 描述：於 1965 年蒸餾，在 Harveys bodega butt #6778 雪莉酒補充裝中陳釀 46 年，並於 2011 年由獨立裝瓶商 Adelphi 裝瓶，酒精度為...

Score 92/100